擬鱷龜怎麼吃

　　1、鱷龜與莧菜：莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而鱷龜亦性冷，二者同食難以消化，會形成腸胃積滯。

　　2、鱷龜與芥末：芥末氣味辛熱，能溫中利氣，白芥末辛烈更甚。與鱷龜肉同食，冷熱相反，於人不利。所以鱷龜不宜加芥末作為調味品。

　　3、鱷龜與鴨蛋：鴨蛋性屬微寒，而甲魚也是寒性食物，所以從食物藥性學角度來說，二物皆屬涼性，不宜同食，特別是對素質虛寒的人來說，更應忌同食。

　　4、鱷龜與芹菜：二者同食可使蛋白質變性影響營養吸收。

　　5、鱷龜與橘子：鱷龜富含蛋白質，橘子中含有果酸，二者同食，會使蛋白質與果酸結合，使蛋白質凝固，不易吸收。

　　6、鱷龜與黃鱔、蟹：孕婦忌食，吃了會影響胎兒健康。

　　1、擬鱷龜是作肉食市場的外來龜種，可以食用。

　　2、可以煮半生熟，切片炒做酸甜味，也可以做紅燒。

　　3、通常的做法是煮湯，也有清蒸，清蒸前先放燒酒泡，蒸時酒的香味很香，同時可去腥味。

　　4、香菇蒜頭燜擬鱷龜，時間需要一小時以上。

　　主料：擬鱷龜一隻、香菇四兩左右、蒜頭一斤、醬油適量、姜五大塊、鹽、味精適量、辣椒油少許、麻油適量、幹辣椒五個。

　　香菇蒜頭悶擬鱷龜的做法如下：

　　1、將擬鱷龜殺好並洗乾淨；

　　2、將殼和肉分開，殼另外加排骨燉湯；

　　3、殼另外燉湯；

　　4、薑切片，進行泡香菇；

　　5、肉切完之後，過水撈一下；

　　6、香菇、姜、麻油、辣椒、辣椒油下去炒到顏色變色再倒入肉炒，加點泡香菇的水悶炒，放入高壓鍋；

　　7、炒完之後放高壓鍋進行燜熟。

　　1、佛州擬鱷龜喜歡吃肉食，但是對於一些顆粒龜糧也是來者不拒的，所以佛州擬鱷龜也是很容易飼養的龜類。

　　2、選擇飼養佛洲小鱷龜前必須仔細考慮，因為它們殺傷力甚強，所以應該獨立飼養，即使體型接近的同類亦儘量不要多過兩隻一起，及提供多些空間。 在人工飼育的情況下，若初期不供應活餌(如魚、螯蝦等)，就不易開始進食，但如果經過一番馴餌後，多數會攝食人工飼料。本種雖相當耐寒，但溫度仍不要低於15℃。同類個體大小相同時，可以飼育在一起，但必須提供足夠空間，若後來放入較小的個體時，更可能會被吃掉，所以需特別注意。

　　3、儘可能不要用手觸控這種龜，即使細小的平背鱷魚龜亦有自衛的攻擊性。如果真的要觸控，拿著它的後腳或背殼近尾的地方，又或是頭頂的背殼邊緣，這些地方都是它咬不到的。除非是6吋以下的幼龜，否則不要只是拿著尾巴，這樣會弄傷脊椎。當離開水面或被觸控時，它們會感到受威脅而變得兇惡，飼養者應儘量減少令它們受驚，例如不要長時間令它們離開水面。