擺攤賣包子需要什麼裝置

　　面機和壓面機。可以幫助提高店中包子產量和效率，也可以保障包子的口感統一，避免人工出現的誤差。

　　蒸包爐和炒料灶。炒料灶是炒制包子餡料的主要裝置，一般店面中以煤氣和天然氣為主要燃料，不同的燃氣使用的炒料灶都是不一樣的，所以在購買炒料灶的時候，一定要先弄清楚用的是什麼燃氣。

　　單切機。單切機，又稱為絞肉機，每天的餡料製作是一個很繁瑣的工作，如果單純依靠人工切肉，既浪費人工又影響產量。在購買中，一定要注意功率大小，根據自己實際需要情況來選擇單切機的功率大小和規格型號。

　　需要擴音器、水果刀、電子秤、塑膠袋、框子、一桶水、毛巾等。賣水果做生意應該有個固定的場所，麵包車不可以倒賣水果。賣水果店需要，工商營業執照、食品流通許可證以及稅務登記證三種證件，分別到轄區工商所、稅務所辦理即可。

　　開個賣包子的店需要辦理以下手續：

　　1、店鋪選址；

　　2、店鋪起名，要到當地工商管理部門查詢不能有重名；

　　3、店鋪法人及法人的身份證、手戳、印章等；

　　4、店鋪的管理和工作人員名單；

　　5、到工商管理部門辦理店鋪註冊手續，獲得工商局頒發的營業執照；

　　6、去防疫站為店鋪工作人員體檢辦理健康證，辦理店鋪的衛生許可證、肉類合格證；

　　7、到公安局辦理公共場所安全經營許可證；

　　8、辦理稅務登記手續；

　　9、包子鋪開張的裝修、裝置和炊具、餐桌椅、人員招聘、規章制度、財務管理等各項準備；

　　10、如果是加盟店鋪的話，要繳納一定的加盟費。