攤位炒麵的做法都要些什麼調料啊

　　一、材料：麵條，洋蔥，豬肉，雞蛋，油，料酒，蒜末，紅辣椒，鹽，醬油，雞精，水澱粉。

　　二、做法：

　　1、將鍋裡的水燒熱沸後，倒入鮮麵條裡面煮到7分熟；

　　2、將麵條瀝起來過涼水降溫，然後再瀝乾水分裝在大碗裡，加食用油拌；

　　3、將豬肉切絲，加入醬油，料酒，水澱粉醃製一下，然後將紫甘藍和洋蔥也切成絲；

　　4、鍋里加適量的油燒熱，倒入雞蛋滑炒，馬上盛起來；

　　5、留底油倒入豬肉絲滑，上色後也盛起來；

　　6、將炒好的雞蛋和肉絲備用；

　　原料：生驢脯肉1250克、鮮冬筍100克、蔥10克、姜8克、大茴香1克、花椒0.5克、白果100克、胡椒粉0.5克、精鹽5克、白糖10克、紹酒25克、醬油50克、味精1克、雞清湯1000克、芝麻油3克、花生油100克。

　　製法：

　　1、生驢脯肉用清水洗淨，切成一寸見方的塊，用鐵釺在肉上扎些眼，下開水鍋煮透，撈出放涼水內泡一小時，使其出盡血沫；

　　2、冬筍切秋葉片，花椒、大茴香洗淨後用布包好。白果下鍋煮熟，去殼去芯，蔥切成段；

　　3、砂鍋上火，加入花生油燒熱後入蔥姜，放驢肉塊及各種配料調料、雞清湯，大火燒開，移小火燉約二小時，待肉酥爛，湯色棕黃時取出布包，撒胡椒粉，原鍋上桌。

　　低壓電工證是電監辦發的， 電工進網作業許可證指在使用者的受電裝置或者送電裝置上，從事電氣安裝、試驗、檢修、執行等作業的許可憑證。電工進網作業許可證分為低壓、高壓、特種三個類別。

　　取得低壓類電工進網作業許可證的，可以從事0.4千伏以下電壓等級電氣安裝、檢修、執行等低壓作業。 取得特種類電工進網作業許可證的，可以在受電裝置或者送電裝置上從事電氣試驗、二次安裝除錯、電纜作業等特種作業。

　　理論考試主要內容：

　　1、電工安全知識考試；

　　2、電工基本知識考