放了一年的魚膠能吃，魚膠儲存得好放久了一般不會變質，並且老膠不會太腥。魚膠是由魚體組織的膠原製成的水產品，因其含有大量的膠原蛋白質，且易於吸收和利用，而備受人們的青睞。
魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。魚膠主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品，是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。
外觀上，新魚膠較白身而透明，舊魚膠則趨於深黃，而且皺皮，佈滿裂紋。食味方面，新魚膠口感黏膩，舊魚膠則全無黏性，且煲起變得很厚，甚至超過一釐米，有如吃鬆糕般，為白色粉粒。
如果確保冰箱一直沒有斷過電，則還能吃；如果中途冰箱有停過機，肉就不能吃了。在零下18℃的時候，新鮮的肉儲存超過3個月，肉營養素的變化會非常明顯，主要是維生素A跟維生素E的變化。
魚乾在冰箱放了一年不能吃了。冷凍狀態下的食物雖然能延長保質期但一年的時間水分都沒有了，營養流失。長時間冷凍狀態會產生一些低溫細菌吃了會有寒氣，所以魚乾在冰箱放了一年需要丟掉。
若無變質，則可繼續食用。黑芝麻的正確儲藏方法如下：
1、黑芝麻撿去雜質。
2、用水清洗。
3、過濾烘乾。
4、放平底鍋中用小火炒幹。
5、炒好的黑芝麻放瓶子中儲存。
黑芝麻的營養價值：黑芝麻至2014年研究認為，減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等，因為當人體缺乏 ...
如果是開瓶以後放十年，那麼葡萄酒是不能喝的，如果是在沒有開瓶過的情況下，那麼可能出現兩種情況，第一種情況是開瓶的時候發現瓶塞已經爛掉或者幹掉，酒聞起來有醬油味，醋味或者臭雞蛋氣味，這種情況下的葡萄酒也不能喝，因為放置十年，很容易因為存放不好而使得瓶塞壞掉，使得空氣過多進入酒裡面，加速酒的氧化而壞掉，第二種 ...
1、確認茶葉是否黴變，將茶葉放置手中，在光亮處看或輕嗅即知，若有黴味就不可喝；
2、茶葉若只有一點陳味、舊味，可利用沖泡法來解決；
3、水的溫度要高，最好是沸水，第一泡時間較平常久一點，然後倒掉不喝，第二泡起時間比平常快一倍，快衝快泡，儘可能趁熱喝；
4、降低水溫幾度，時間照正常沖泡法，如此可 ...
放了幾年的茶葉只要不是發黴就還能喝，茶葉也自然是有保質期的。實際上，如果不是發黴，過期茶葉依然可以飲用，但是它的香味和口感也會大不如前，滋味口感與外包裝中表述的狀態會出現差別，也不新鮮了。茶葉在儲存中的含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶)，快要過期的茶葉可以烘乾後繼續儲存。 ...
首先酒精度超過10度的酒精飲料的保質期都是10年以上的，所有從食品安全形度來講是可以喝的。但是紅酒的儲存是很講究的，如需長期儲存需要在恆溫恆溼避光的條件下橫放才能保證紅酒的口感不會有所變化。直立放置4年，底部已經有所沉澱，並且口感，風味也受到了影響，如果溫度，溼度和光線控制的也不到位的話，基本已經成醋了。 ...
放了12年的紅葡萄酒還可以喝，因為紅酒沒有保質期的，只有適飲期，儲存時間很久的紅酒，只是口味有些變化，並沒有變質現象。只要一直密封儲存在溫度較低的地方，放多長時間都不會有問題。 補充： 紅葡萄酒：酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等，用葡萄果實或葡萄汁，經過發酵釀製而成的酒精飲料。在水果中，由於葡萄的葡萄糖含量較 ...
黃酒過期了，是不能直接飲用。黃酒的營養物質和活性成分在多種酒類中算是最高的一種，黃酒在空氣中暴露過長時間會發黴，可見黃酒的營養之豐富。所以過期的黃酒最好不要飲用，其中的微生物過多，飲用後會影響人體內的微生物種群平衡，最直接的就是會拉肚子。
有個方法處理過期的黃酒，就是用高溫加熱消毒，繼續發酵之後，再經 ...