散養鴨子正確方法

　　1、放養密度。放牧密度需要基於所選擇的區域範圍的規模和鴨群增長情況來確定密度的大小的。放養鴨子密度可以適當稀疏一些，一定不要過多的放呀，這樣容易造成這此區域的食物無法滿足鴨子的食量，出現相互爭搶，打架的情況。同時，鴨子放養區域的密度比較大的話也會造成汙染環境，破壞生態的情況。通常是在放養區域，成年的鴨子每畝可以飼養到25-35只左右，雛鴨的數量可以相對來說多一點，可以到百十隻。

　　2、放養區域。鴨群放養區域我們主要根據自由放養的鴨子的數量和距離飼養場的遠近，以及周圍的環境進行規劃和選擇的。一般的情況是選擇附近的草場或者是稻田用於放牧，放養的區域一般地勢比較平坦，附近有清澈的水源，沒有汙染，並且地勢開闊。這樣的環境裡面將有鴨群需要的充足的食物，營養汙水也比較豐富。即使是這樣，我怕也是需要新增少量的飼料，補充鴨子的食物，也可以在給稻田進行追肥，增加草場裡面的營養，刺激鴨子的生長。此外，應該在餵食區建立防護欄，預防鴨逃跑，給我們帶來一定的損失。

　　3、放養方法。通常在每天上午的10點鐘到11點定時將鴨群趕入放養的區域，在鴨群放養區域應準備足夠的飲用水，同時在下午2點到3點的時候在固定的地點來給鴨群補充食物，用來提供生長所需的養分，傍晚的時候也可以再補充一次。每天定點定時的給鴨群餵養食物可以刺激鴨群腸胃的消化功能，從而增加鴨群的食量，促進鴨群快速增長。在進貨過程中，要加強對稻田和園林的管理，防止蟲鼠對它們的傷害。最好可以安排一個人每天對鴨群進行巡邏，看管，發現有問題，及時處理。

　　4、注意事項。在放養鴨子的時候，有很多地方是需要注意的，這裡就簡單的介紹幾個方面。第一個是在放養的時候不要選擇距離飼養場比較遠的位置，這樣不方便管理鴨群。其次是放養鴨子不要趕得太快，讓鴨子自由散漫的走到放養區域，因為鴨子勇氣很小，容易害怕，會產生一些不必要的傷害。然後，當地面很熱的時候，最好不要進行放養，以免地面燙傷鴨腳，造成細菌感染，引發皮膚性的疾病。最後，不要讓鴨子在噴灑過農藥的地方進食，避免鴨群誤食農藥，引起中毒，造成大面積的死亡。

　　1、準備好生薑片、蔥白、蒜洗淨切好備用。

　　2、準備好新鮮的花椒 、八椒洗淨備用。

　　3、把蔥白和蔥葉切小，到最後鴨子肉燉好後要撒上去的備用。

　　4、新鮮活鴨子殺好了，回家清洗乾淨，鍋內放入清水，把鴨子涼水下鍋，水開後將浮沫去掉。

　　5、小火加入適量的生薑片、食鹽、料酒、蔥白等燉煮2分鐘左右。

　　6、加入提前準備好的花椒 、八椒慢火燉肉。

　　7、在燉鴨肉的時候，記得一定要蓋上鍋蓋燉肉，這樣燉熟會花費的時間稍微短點，而且燉出的肉也好吃。

　　8、燉煮40分左右，放入少許的味精和切小的蔥白蔥葉，攪拌均勻，停止燉煮。

　　9、營養又好吃的香噴噴鴨子肉就燉好了

　　1、把鴨脖子剁下；在鴨大腿內側切一刀，分離大腿和身體；鴨腹部全部剖開。

　　2、鴨翅根部切一刀，分離鴨翅和身體；把腹腔對切成兩半；再把兩半豎著對切；橫著切成塊；鴨腳和鴨腿分離。

　　3、鴨翅也分成兩段；再次清洗就可以拿來做美味的鴨肉了。