10-20分鐘。將貝貝南瓜放蒸鍋裡蒸10-20分鐘即可，如果是切開的，蒸10分鐘就可以取出食用。貝貝南瓜是生活中常見的一種南瓜，具有口感粉糯、柔軟的特性，貝貝南瓜最常見的一種吃法就是將貝貝南瓜蒸熟後食用，蒸熟的貝貝南瓜，無論是做輔食還是代餐或者當小點心都可以。
真假貝貝南瓜區分：看外形：真的貝貝南瓜顏色偏灰綠，瓜稜深，瓜瓣鼓鼓的，瓜皮硬實，用指甲掐一下瓜，掐不出什麼印子，這說明南瓜的熟度夠，水分少，吃起來自然就“面”。金色的、黃色的南瓜，都不叫貝貝南瓜。
看質地口感：真的貝貝南瓜切開後，瓤少肉厚且緊實；蒸熟了瓜皮用手一撕就能下來，瓜肉乾爽。口感兼具南瓜的甜香和栗子的粉糯，幾乎沒什麼水分，吃著面，甚至有點噎得慌，可味道卻又香又甜。如果蒸的時間不長不短，但是南瓜吃起來不粉糯，則要考慮是不是假的貝貝南瓜了。
看價格：貝貝南瓜的價格比普通南瓜要貴一些。
準備好食材，切去底部３分之一處挖出籽。放入高壓鍋，隔水蒸，上氣１５到２０分鐘即可，香甜軟糯。
貝貝南瓜其實是一種從日本引進的南瓜品種。
如何分辨貝貝南瓜：外形：顏色偏灰綠，像蒙了一層霧似的。瓜稜深，瓜瓣鼓鼓的，用指甲掐一下瓜，掐不出什麼印子（這說明熟度夠，水分少，吃起來自然就“面”）。
質地：切開後，瓤少肉厚緊實；蒸熟了瓜皮用手一撕就能下來，瓜肉乾爽。
口感：口感兼具南瓜的甜香和栗子的粉糯，幾乎沒什麼水分，吃著面，甚至有點噎得慌，可味道卻又香又甜。
直接蒸。貝貝南瓜直接蒸具有鎖住水分流失的作用，這樣蒸出來的南瓜內部會比較溼潤，含水量更高。切開蒸需放置水，若不放點水在裡面，貝貝南瓜中的水分就會隨著加熱而流失，吃起來更面，因水分少，吃起來也會更幹。
貝貝小南瓜要蒸20-25分鐘才熟。
貝貝南瓜的做法：
用料：貝貝南瓜１個、香菇、口蘑、木耳、綠菜、熟米飯適量、蔥碎、鹽、生抽。
1、南瓜切掉頂，籽挖出來，用刀整理一下，讓它的口能大一點，慢慢用刀刮一刮，刮下來的南瓜切成小塊備用。
2、熱油放蔥碎和蝦仁炒香。放配菜翻炒，香菇、口蘑、木耳、還有 ...
20-30分鐘。南瓜不削皮並且是透過蒸的方式，南瓜肉就不易徹底熟透，蒸的時間就需要長一些。
貝貝南瓜是南瓜的品種名字，它是由日本米可多協和種苗株式會社於1998年透過雜交培育成功的，其個頭很小，大約６兩左右，吃起來口感非常粉糯，甜度也很高，因此深受不少人士喜愛。
它又被稱為金絲慄瓜，皆因味道粉糯清 ...
1、可以切開蒸，也可以直接蒸，依據個人口味選擇烹飪方式。
2、切開蒸，如果不放點水在裡面，貝貝南瓜中的水分就會隨著加熱而流失，吃起來更面，因為水分少，吃起來也會更幹。
3、直接蒸，貝貝南瓜直接蒸具有鎖住水分流失的作用，這樣蒸出來的南瓜內部會比較溼潤，含水量更高。 ...
1、如果貝貝南瓜的皮厚的話可以蒸30分鐘左右，如果比較嫩則蒸20分鐘後便可食用。如果是搭配其他食物一起蒸，可以將貝貝南瓜皮去掉後在蒸煮，時間也相對會更短。
2、貝貝南瓜最簡單的吃法就是清洗乾淨後加入到微波爐中大火蒸十分鐘後便可拿出食用，如果喜歡更軟糯的口感可以選擇上鍋蒸，這樣處理過的南瓜口感會更加的粉 ...
1、首先我們準備貝貝南瓜一個。
2、然後把表皮洗淨，如果表皮不是很硬很髒比較光滑的話不用去皮。
3、再把南瓜切開兩半。
4、接著用勺子把裡面的瓤挖乾淨。
5、然後切成比較大點的塊上鍋蒸，太小的話水汽太多不好吃，太大的話不容易蒸熟，不大不小就正好，接觸點蒸汽更軟糯。
6、最後水開蒸20多 ...
1、貝貝南瓜整個一起蒸需要蒸上20分鐘的樣子，放涼以後可以直接吃。
2、貝貝南瓜就是青皮小南瓜，味道比一般的黃南瓜要甜。
3、蒸的時候先將南瓜表皮洗淨，然後橫截切開，挖去南瓜的籽和瓤，放入蒸鍋上大火蒸20分鐘即可，貝貝南瓜不需要去皮更好吃。 ...
10-20分鐘。通常將貝貝南瓜放蒸鍋裡蒸10-20分鐘即可，如果是切開的，蒸10分鐘就差不多可以取出食用了。
貝貝南瓜是生活中常見的一種南瓜，具有口感粉糯、柔軟的特性，貝貝南瓜最常見的一種吃法就是將貝貝南瓜蒸熟後食用，蒸熟的貝貝南瓜，無論是做輔食還是代餐或者當小點心都可以。 ...