1、整合灶最基礎的功能就是炒菜、做飯。
2、此外整合灶還具有排風功能、吸收及排放油煙的功能、碗筷消毒功能。
3、廚房安裝整合灶，可以節省更多的空間，並且能夠增強抽油煙的效果，給居住者帶來了低耗、環保、節能的家居生活。
1、整合灶最基礎的功能就是炒菜、做飯。
2、此外整合灶還具有排風功能、吸收及排放油煙的功能、碗筷消毒功能。
3、廚房安裝整合灶，可以節省更多的空間，並且能夠增強抽油煙的效果，給居住者帶來了低耗、環保、節能的家居生活。
1、優點:
（1）正當地將吸油煙機、燃氣灶、消毒櫃、蘊藏櫃、微晶灶、電磁爐等功效完整地融合為一體,具備奇特的組合式和高效力的吸油煙後果,完成各項功效地應用效力。
（2）現代智慧化操控系統,將整臺機器涉及到的開關按鈕有機結合在一起,採用微電腦觸控控制操作,使其更簡單方便化。
（3）安全效能全面升級:合理運用了微空氣動力學原理,使其油煙淨吸率達90%左右,熄火自動切斷氣源,漏電自動切斷電源,自動檢測漏氣,異味氣體超標自動吸排,定時提醒功能,使用過程中可起到安全防護作用。
4.部分產品採用嵌入式結合,使其維修更方便、更安全。
2、缺點:
（1）部分品牌的整合灶,存在的問題是一旦出現質量問題不方便維修。對於整合灶的清洗油煙,有些產品也已經非常方便,但還有部分品牌難搞衛生,積聚在平底集油盤。灶具周圍和轉軸部位的佐料粉,菜屑,汙水形成汙垢都極難清理,清不勝清,煩不勝煩。
（2）部分深井式灶具煙機在吸氣的同時帶走大量熱量,浪費能源;有人做過試驗:開煙機時燒開一壺水要7min,而不開煙機時燒開一壺水只要4min。
（3）深井下排的整合灶的不足是:翻鍋炒菜,出菜裝碗,洗鍋刷鍋時佐料,炸油,菜屑,湯水極易濺出集聚灶具周圍。
（4）部分品牌的整合灶,火苗離吸氣口近,易吸入內腔從而存在安全隱患;有的產品已經具有防火牆的功能,但卻帶來風阻增大,噪音增大,影響油煙吸淨率。
（5）側吸下排的整合環保灶,清洗容易,但噪音(65分貝左右)問題,因為渦輪在下面要想吸盡油煙就要加大功率,加大功率噪音就會產生。對於這些缺點,傳統的廚房電器也存在相同的弊端,相對而言整合灶比傳統的在這方面要好很多。
整合灶是過去傳統灶具和抽油煙機的組合，他集合了傳統灶具和油煙機的功能，摒棄傳統蓋頂式的油煙機，採用側吸下排的方式，大大提高了空間利用率和廚房整潔美觀程度，而且現代化的整合灶更加先進，還融入了蒸烤箱、消毒櫃、保溫櫃等功能，可謂是非常之方便。像森歌的一款整合灶就是自帶大尺寸蒸烤箱，做菜的同時還能蒸烤食材。