敷過的雞蛋還能吃嗎

　　雞蛋敷完眼睛之後最好不要再吃了，因為可能會沾染一些細菌，吃下去可能會對人體造成一定的危害。

　　雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。

　　雞蛋是生活中最常見的一種蛋類食物，它的保鮮時間是比較短的，並且溫度越高越容易變質壞掉，所以一般建議放冰箱冷藏儲存會更好。雞蛋的保質期一般有一個月，如果雞蛋保質期一個月過了，這種就是過期了，是不建議吃了的。

　　雞蛋保質期30天過了還能吃嗎

　　雞蛋保質期30天過了不能食用的。

　　雞蛋在2-5℃的環境中有30天的保質期。冬季室內儲存的雞蛋保質期為15天。溫度越高，保質期越短。如果雞蛋的保質期超過30天，最好不要再吃它們，因為蛋殼在雞舍裡經常附著細菌和灰塵，很可能導致細菌侵入蛋殼的毛孔，引起變質。人類食用後也可能發生食物中毒。

　　建議不要繼續吃過期的雞蛋。雞蛋是高蛋白食品，也含有大量維生素、磷脂和其他成分。過期後，雞蛋中的營養物質會大量流失，細菌也可能沿著蛋殼表面的毛孔進入雞蛋，導致雞蛋變質。如果再次食用過期的雞蛋，會增加身體負擔，對腸胃造成刺激，容易引起腹痛、腹瀉等胃腸道不適。

　　雞蛋放冰箱好還是常溫好

　　冰箱冷藏好。

　　雞蛋是公認的營養食品。它富含人體所需的脂肪、蛋白質、維生素、鐵、鉀、鈣和其他營養素，可以說適合所有年齡段的人。然而，雞蛋儲藏也是一個主題。

　　新鮮雞蛋的保質期一般為一個月左右，但新鮮度只能保證兩週。購買的雞蛋應存放在4℃~10℃的冰箱中。冰箱的低溫可以減緩雞蛋中二氧化碳和水的排放，延長雞蛋的儲存時間。

　　需要注意的是，雞蛋不應該儲存在冰箱裡，因為溫度過低會導致蛋液凝固並打破蛋殼，也會改變蛋白質。

　　雞蛋怎麼儲存時間久

　　正確的儲存方法如下：

　　1.將新鮮雞蛋放入乾燥清潔的食品袋中，不要清洗或擦拭表面。

　　2.然後最好將冰箱冷藏室的溫度設定為4℃左右，並將其放在冰箱冷藏室中的蛋架上儲存，這樣可以抑制枯草芽孢桿菌、假桿菌和大腸桿菌等細菌在蛋殼上的繁殖。

　　3.雞蛋應以大頭朝上放置，垂直堆放，而不是水平堆放。這可以確保新鮮雞蛋的蛋清較厚，並能有效地將蛋黃固定在蛋清的中心。否則，雞蛋就會下蛋。雞蛋一旦放置很長時間，蛋清中的粘蛋白就會在蛋白酶的作用下慢慢地去除一些水分，從而失去固定蛋黃的作用。如果雞蛋是水平放置的，因為蛋黃比蛋清輕，蛋黃會漂浮，靠近蛋殼，並附著或依賴於蛋黃，這在烹飪時很容易分散。

　　小心：

　　1.不要密封儲存雞蛋，否則雞蛋在呼吸時會散發水分，這會導致密封環境變潮溼。雞蛋表面的保護膜在潮溼時會消失，這將加速雞蛋的變質。

　　2.由於溫差，從冰箱取出的雞蛋會有小水滴。此時，細菌和微生物將迅速滲透蛋殼進入蛋液的內層。因此，冷凍雞蛋一經取出應立即食用，不能在第二天放入。

　　雞蛋含有豐富的蛋白質，不僅可以食用補充豐富營養素，煮熟的熱雞蛋還可以熱敷腫脹的地方來消腫。但是要注意，如果是剛剛腫脹的地方，還是要先冷敷，如果超過48小時還是腫脹的話，就可以用剝了殼的熟雞蛋去熱敷。那麼消腫用過的雞蛋還能不能再吃呢？

　　消腫用的雞蛋還能吃嗎

　　一般來說，用過的雞蛋最好不要吃。 裡面的蛋黃如果不受影響是可以吃的。 畢竟，雞蛋蛋白是會在消腫的時候沾上臉上分泌的油脂。如果是不去殼的可以食用，但通常用雞蛋滾臉最好是煮開後剝殼用，效果會更好。這樣，熱蛋白加熱面部皮膚，促進表皮下毛細血管的微迴圈，從而減少腫脹。 同時，蛋白質吸收面部皮膚脫落的真皮層和油脂。既然是清潔作用，臉上的油脂會被蛋清吸收，所以蛋清不要吃，蛋黃可以吃。

　　消腫用雞蛋怎麼用

　　用煮熟的雞蛋來回滾動腫脹以減少腫脹。 由於水煮雞蛋的溫度較高，來回滾動揉搓受傷部位，可以促進血液迴圈，從而消腫。 如果損傷較小，可以用雞蛋來消腫。 如果傷勢嚴重，建議使用消腫止痛或活血化瘀的藥物。

　　雞蛋消腫的原理

　　1、煮雞蛋的溫度較高，雞蛋的彈效能更好地貼合皮膚，促進皮膚的血液迴圈，起到化瘀消腫的作用。

　　2.雞蛋含有豐富的蛋白質成分。 如果把煮熟的雞蛋塗在臉上，皮膚可以吸收雞蛋中的蛋白質，促進傷口癒合。