不同的學校有不同的規定，但是絕大部分學校是不能的。
1、原因：電子資訊科技專業屬於理科專業，需要較強的數學功底和邏輯思維能力，對物理的要求也較高，不適合文科生學習。
2、培養目標：本專業旨在培養家用電電子產品製造技術與維修技術的中級技術人才，具備系統的基礎理論知識和較強的實際操作技能，並熟悉計算機、專業英語和市場營銷知識，能夠勝任家用電子產品的開發、檢測、操作、生產工藝、維修、技術諮詢和銷售、售後服務等各個環節的工作人員和生產管理人員，就業前景廣闊。同時，也為高等院校相關專業培養合格新生。
3、專業特色：在專業教學上，注重教學內容的先進性，所開設課程都從專業的整個課程結構體系去考慮，從實現中等職業學校人才培養目標著眼，從人才所需知識、能力、素質出發，把培養職業能力作為主線，並貫穿始終。
電子資訊工程技術專業主要是學習：基本電路知識，並掌握用計算機等處理資訊的方法。首先要有紮實的數學知識，對物理學的要求也很高，並且主要是電學方面。要學習許多電路知識、電子技術、訊號與系統、計算機控制原理、通訊原理等基本課程。
重點知識：
1、電子資訊工程技術的基本理論。
2、正確使用製圖儀器，具有查閱國家標準的能力。
3、繪製和閱讀工程圖樣，如零件圖和裝配圖。
4、介紹電類專業AutoCAD基本概念和作圖的基本方法，能比較熟練地運用AutoCAD作電路圖，為工科學生完成專業課程提供必要的基礎技術。
電子資訊類專業課程主要有高等數學、線性代數、機率與統計、離散數學，大學物理，英語、電路分析、電子技術基礎、C語言、Java基礎設計、電子CAD、高頻電子技術、電子測量技術等等。
電子資訊工程專業主要學：高等數學、線性代數、 機率與統計、大學物理、訊號與系統、大學英語、專業英語、電路分析、電子技術基礎、C語言、高頻電子技術、電子測量技術、通訊技術、自動檢測技術、網路與辦公自動化技術、多媒體技術、微控制器技術、電子系統設計工藝、電子設計自動化(EDA)技術、數字訊號處理(DSP)技術、類比電路、數位電路、微機原理、微控制器原理及應用、ARM嵌入式系統、自動控制、感測器原理與應用、電子電工實習以及電子工藝訓練等實驗課程。
電子資訊工程技術主要研究電子資訊工程系統整合、電子資訊工程產品開發等方面基本知識和技能，進行電子產品的設計、開發、除錯、維護、管理等。例如：手機數字訊號的處理，淘寶等應用的資訊大資料系統整合，運用C語言等進行電子程式設計等。
電子資訊工程專業培養具備電子技術和資訊系統的基礎知識和應用能力，能從事各類電子裝置、資訊系統、廣播電視系統的研究、設計、開發、應用和管理的高階工程技術人才和管理人才。畢業生具備較堅實的現代電子資訊科技，廣播電視技術和資訊系統的應用知識和技能。
熟悉電子資訊工程方面的新學科與新技術，具有研究、設計、開發、管理、應用整合電子裝置和資訊系統的基本能力，並具有初步技術經濟分析，企業管理和電子商貿方面的知識和能力。
隨著電子資訊科技的高速發展，各個公司為了提高市場佔有率，對軟體或者硬體的開發人才要求越來越高。但是從總體上看,軟體工程涉及面很廣，就業市場廣闊，社會需求量也是比較大的。
電子資訊科技專業學生畢業後從事電子類產品的生產、開發、銷售，電子資訊系統的開發、應用、維護等。也可從事網路與資訊產業及相關崗位的工作。
電子資訊科技專業主要面向電子資訊行業，從事電子資訊產品的系統整合、系統執行維護及製造中的產品測試等工作。