料酒什麼時候放比較好

　　若要大火炒菜，應及時噴上料酒，馬上起鍋。過早噴酒，容易揮發。

　　若要處理魚、肉的腥氣，可以採用以下方法：

　　腥氣較濃的魚、肉可先用料酒提前浸一會，讓酒精滲透到胺類物質中，然後烹調，有助於消除腥味；若想蒸魚或者其它肉類，可以先將魚、肉表面用料酒抹一遍，再加點蔥姜，然後入鍋清蒸，鍋內溫度不斷升高，腥味隨之揮發；煎魚、燉肉，可將適量料酒放在佐料中。在烹調的中間時刻加入，讓魚肉的腥味，被酒精溶解並隨熱量而揮發。

　　味精和雞精快起鍋前放比較好。

　　味精是一種增鮮味的調料，炒菜、做餡、拌冷盤、做湯等都可使用。但如果不遵守使用規則，不僅達不到理想的調味效果，甚至會產生副作用，所以在烹飪當中使用味精要注意：

　　不要在滾燙的鍋中加入，而要在菜餚快出鍋時加入。因為穀氨酸鈉在溫度高於120攝氏度時，會變為焦點穀氨酸鈉，食後對人體有害，且難以排出體外。不宜在酸性食物中新增味精，如糖醋魚、糖醋里脊等。味精呈鹼性，在酸性食物中新增會引起化學反應，使菜餚走味。在含有鹼性的原料中不宜使用味精，味精遇鹼會化合成穀氨酸二鈉，會產生氨水臭味，使鮮味降低，甚至失去其鮮味。雞精可以用於任何味精的使用場合，適量加入到菜餚、湯、麵食中，均有較好的增鮮作用，尤其是在湯中火鍋中加入雞精熬製，其香氣、滋味相互適應，令人食慾大開雞精在使用中也要注意雞精含核苷酸，它的代謝產物就是尿酸，所以患痛風者應適量減少對其的攝入。

　　被人圍住的時候或被減速無法快速跑掉而你的隊友正在趕來那時候，用個大招拖延時間還可以造成一定傷害。

　　《王者榮耀》是由騰訊遊戲開發並執行的一款運營在Android、IOS平臺上的MOBA類手機遊戲，於2015年11月26日在Android、IOS平臺上正式公測，遊戲前期使用名稱有《英雄戰跡》、《王者聯盟》。

　　《Arena Of Valor》《王者榮耀》的歐美版本將於2018年在任天堂Switch平臺發售。

　　遊戲是類dota手遊，遊戲中的玩法以競技對戰為主，玩家之間進行