料酒是什麼推薦好點的牌子的料酒

　　“料酒”是烹飪用酒的稱呼，新增黃酒、花雕釀製，其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸。在烹製菜餚中使用廣泛料酒的調味作用主要為去腥、增香。

　　料酒的成分主要有黃酒、糖分、糊精、有機酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味，去腥解膩，同時，它還富含多種人體必需的營養成分，甚至還可以減少烹飪對蔬菜中葉綠素的破壞。

　　推薦料酒品牌：

　　1、王致和：始創於清康熙八年，至今已有340餘年的歷史；

　　2、老恆和：始於1875年,中華老字號；

　　3、海天：始於1955年,大型專業調味品生產企業,人們熟知的老字號品牌；

　　4、老才臣：始於1991年,北京市著名商標,以口感細膩、鹹甜適中為主要特色大型調味品企業；

　　5、恆順：創於1840年,中華老字號。

　　好點的大連海鮮市場有如下：

　　1、大連榮盛海鮮市場，地址是解放路5號勞動公園內。

　　2、大連中華水產，地址是金園新村10號。

　　3、皇冠海鮮開發區店，地址是開發區東北二街108號。

　　4、大連遼漁國際水產品市場，地址是大連灣8棟136號。

　　5、大連幹海鮮，地址是鐵東辦事處站前花鳥魚市場。

　　6、金海岸海鮮酒樓，地址是黃海西路203號新橋小區商業網點3號樓。

　　7、大連榮盛海鮮批發商行，地址是溫馨花園東北。

　　料酒較好的牌子有很多，例如：

　　1、海神：

　　海神料酒基於黃酒製作工藝之上，更配備多種中草藥，讓使用者更加安心，烹飪出的菜餚也更加鮮香；

　　2、巨龍：

　　巨龍牌料酒是中國最大的料酒製造商之一，其製作出的料酒不但質地清亮，而且味道濃郁，因此深受消費者所喜愛；

　　3、老才臣：

　　作為北京著名企業，老才臣一直使用質量過關的原材料，勾兌出濃香且味道醇厚的料酒，被全國各地的使用者所喜愛；

　　4、王致和：

　　中華老字號品牌，其品質一直被國人所認可，以其優良的品質獲得市場佔有率，味道濃郁且實用性極強；

　　5、海天：

　　海天料酒不但繼承了海天以往的風格和品質，還會讓製作出的菜餚更加鮮美可口，尤其是在海鮮烹飪上尤為突出。