新增糖和遊離糖有什麼區別+孩子愛吃糖怎麼戒糖

　　很多食品中都含有糖，我們經常聽人說新增糖和遊離糖，很多人不明白，對於愛吃糖的小孩，家長要多引導，那麼，新增糖和遊離糖有什麼區別？孩子愛吃糖怎麼戒糖？下面小編就帶來介紹。

　　新增糖和遊離糖有什麼區別

　　新增糖:

　　新增糖是指人工加到食品中的糖類，常見的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖漿等。

　　我們首先來看看權威機構的推薦：2016版《中國居民膳食指南》建議：“控制新增糖的攝入量，每天攝入不超過50g，最好控制在25g以下。”

　　世界衛生組織2015年釋出的《成人和兒童糖攝入量》中指出：“在整個生命歷程中減少遊離糖攝入量。成人和兒童遊離糖攝入量應減至攝入總能量的10%以內。如能進一步將其降至低於攝入總能量的5%，會對健康帶來更多好處。”

　　遊離糖:

　　可以理解為新增糖+果汁中的糖分，更推薦吃新鮮完整的水果。

　　也就是說遊離糖的範疇更廣一些，即使是鮮榨果汁中的糖分也應當控制，換句話說更推薦吃新鮮完整的水果。糖提供的只是純純的能量，而新鮮水果帶給我們清甜口感的同時還提供了人體所必需的各種維生素、礦物質以及膳食纖維。

　　對於中等活動量的3-10歲的寶寶而言，根據不同的能量攝入水平計算後，遊離糖每日的攝入量應不超過30-50g，最好控制在15-25g以下。過量攝入新增糖(遊離糖)將大大增加齲齒、肥胖、糖尿病等的發生風險。

　　孩子愛吃糖怎麼戒糖

　　家裡儘量少囤積糖果零食等吃的，孩子不會經常看見，自然也不會總是惦記著去吃。

　　我們作為爸爸媽媽，也要言傳身教，少買零嘴，多培養孩子健康規律飲食的習慣。

　　其次，和孩子約定每次吃多少，

　　比如說，商定好一週只能吃一次糖果，每次可以自由選擇自己最最喜歡的，但是不能超過一次，如果超過了，下週就不會再有了，而且要堅定、果斷的執行。

　　要讓孩子明白履行約定的意思，同時也能對自己的失約負責任。

　　另外，可以多帶孩子看一些健康飲食、吃糖蛀牙的動畫片或者繪本。

　　在看的過程中，有趣地表達和講解，讓孩子明白吃糖的危害性，以及健康飲食的好處，當他下次想要吃糖的時候，我們就可以提醒他回憶動畫和繪本的情節啦。

　　雪花酥和牛軋糖的區別

　　所謂雪花酥，其實是在牛軋糖的基礎上，加了餅乾，外頭再撒一層薄薄的奶粉呈雪花狀。可別小看了這個小小的變化，餅乾的加入不僅可以中和甜味，而且酥鬆的口感也和牛軋糖有很大的區別。難怪很多人一嘗雪花酥立馬被圈粉。雪花酥和牛軋糖做法類似，同樣是用一口不粘鍋就能搞定，不需要烤箱，在家就能輕鬆完成。

　　焦糖拿鐵和焦糖瑪奇朵有區別。焦糖拿鐵是拿鐵咖啡的一種，指加入了焦糖以提高咖啡甜度的拿鐵咖啡。焦糖瑪奇朵是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，再淋上純正焦糖而製成的飲品，融合三種不同口味。

　　焦糖拿鐵：

　　焦糖拿鐵是拿鐵咖啡的一種，指加入了焦糖以提高咖啡甜度的拿鐵咖啡。焦糖是一種在食品中應用範圍十分廣泛的天然著色劑、是食品新增劑中的重要一員。焦糖是以食品級糖類為原料提煉出來的一種濃糖。一般用做布丁的時候才使用。顏色近乎咖啡色。拿鐵是最為國人熟悉的意式咖啡品項。它是在沉厚濃郁的ESPRESSO中，加進等比例，甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的溫潤調味，讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜甘美濃郁，就連不習慣喝咖啡的人，也難敵拿鐵芳美的滋味。和卡布奇諾一樣，拿鐵因為含有多量的牛奶而適合在早晨飲用。義大利人也喜歡拿它來暖胃，搭配早餐用。很多人搞不清楚拿鐵，歐蕾之間的關係，其實拿鐵是義大利式的牛奶咖啡，以機器蒸汽的方式來蒸熱牛奶，而歐蕾則是法式咖啡，他們用火將牛奶煮熱，口感都是一泒的溫潤滑美。