新疆人的見面禮

　　新疆人的熱情好客是出了名的。但是如果你想得到別人的熱情迎接和真誠相待，你就應該尊重別人，具體地說，就是你首先要有禮貌，懂得並尊重對方的禮儀習俗。如果進行一下角色互換，你是主人，你的門前來了一個粗俗無禮、不尊重你的文化、人格的傢伙，你還會對他熱情迎接、真誠相待嗎？

　　據科學家研究證實，貓和狗並不是天生的冤家，它們之所以見了面就火冒三丈，像不共戴天似的，其原因是它們的習俗不同，又缺少有效的溝通所造成的。比如，貓拉長腰身、伸出一隻爪子友好的表示，它這是在逗你跟它親熱；而狗拉長了身子並伸出一隻爪子，則是表示它要跟你玩命。貓見了狗招爪一聲：“哈羅！”不料卻把狗嚇了一跳：“這小子憑什麼要跟我玩命，我哪兒惹著你了？你以為我怕你怎麼著？看招！”－－這就打起來了。 人類到底比貓狗聰明，人類會互相學習、互相溝通、互相理解、達到心理的共通，攜起手來創造共同的幸福。

　　對別人禮俗的瞭解，就是相互溝通的第一步。

　　由於受孔氏禮教的摧殘少，新疆當地民族中就保留著很多人性純真的東西，比如在行見面禮的時候有身體的接觸、面頰與嘴唇的接觸、像擁抱禮、碰胸禮、貼面禮、吻禮等等，這些在漢族傳統禮俗裡面找不著。但是這些禮俗都是很有講究的，不懂的人千萬別亂來，可不要看著有趣就胡抱一通、亂吻一氣。

　　同輩的親人、好友之間見面相互擁抱。此俗不分民族，如果交情夠深，不同民族的好朋友見面，情不自禁地就相擁為禮了。但異性之間沒有此俗。

　　兒童見長輩，相互擁抱，兒童吻長輩面頰，長輩吻兒童的額頭。年輕人見長輩，相互擁抱並行貼面禮。

　　塔吉克族同輩男子相見，右手對掌相握並吻對方的手背。塔吉克族男性小輩與女性長輩相見，也右手對握並吻對方的手背。

　　塔吉克族女性小輩見男性長輩要吻他的手心。

　　塔吉克族成年女性與男性相見要吻男性的手掌，男性回報以撫摸對方面頰。

　　塔吉克女性小輩與同性長輩相見，行貼面禮並撫摸對方的面頰。

　　塔吉克族長輩吻小輩嬰兒做為見面禮。

　　塔吉克族大姐姐迎接或送走小弟弟時，吻小弟弟的嘴唇或額頭。此俗在維吾爾、哈薩克、柯爾克孜和俄羅斯等民族中也有。

　　哈薩克族的見面禮，客人來了，全家出門相迎，主人老遠就迎上去，行撫胸禮。

　　主人熱情地扶客人下馬，並接過客人的馬鞭子，將馬牽走精心飼餵。

　　同輩親人之間行碰胸禮。碰胸禮在其他遊牧民族和有遊牧歷史的民族中也有。

　　主人家的家長與客人握手熱情寒暄。

　　最保險、最適用的是使用穆斯林式的撫胸禮，右手置於左胸(左撇子也行如此)，最好同時俯身鞠躬。如果對方是穆斯林，在行撫胸禮的同時說一聲“薩瑪裡空”(穆斯林的問候語)，對方會更加高興。行此禮時不忌輩分、不忌性別，不忌身份地位，新疆的大部分民族通用，甚至在新疆生活時間長了的漢族都使用此禮。維吾爾族中還有一種雙手置於腹部同時鞠躬的禮節，一般用在更加鄭重的時間場合。行了撫胸禮再行握手禮，這是新疆穆斯林通用的禮節。典型的穆斯林式握手禮是雙方右手前掌相撫，同時左手輕撫對方手背，看似四手相握，但不可握得太緊太用力。

　　握手禮是人類最古老的禮俗 ，其歷史甚至可以追溯到茹毛飲血的時代，連人類的近親大猩猩和黑猩猩都有以握手錶示友好與親密的動作。相見與告別時相互握手現已成了各個民族之間通用的禮俗，而且在使用握手禮的時候可以不必顧忌輩分、身份地位甚至性別。但是在與異性相見，特別是男士面對著漂亮姑娘的時候，可不要輕率地向對方伸出手去，唐突的舉動容易被對方誤解為輕浮或者不懷好意。

　　新疆人待客有始有終。客人要告別的時候，主人會送出家門，向客人行鄭重的送別禮。在新疆人家做客之後，不要出門便揚長而去。出了門後，一定要回過身來，向主人行告別禮；如果你的嘴不笨的話，最好在行告別禮的同時說一句祝福的話。

　　行過見面禮之後，新疆人會熱情地邀請客人進入客廳。維吾爾族和其他農耕民族的傳統民居中都專設一間客廳或者可用於招待客人的住房，是這一家裡最寬敞、裝飾最講究的房間。哈薩克、柯爾克孜等遊牧民族的氈房中最重要的部分是留給客人們的。供客人就坐的地方是一鋪大炕或者是氈房中的板鋪，在這樣的地方就坐，坐姿有兩種，一種是跪坐，這是傳統的、標準的坐姿，但是現在的人普遍身材過於豐滿，雙腿的小腿肚子很難承受得住從上面壓下來的重量，因此對於大部分人來說，用跪坐姿勢是十分困難的；另一種的盤腿而坐。家裡來了客人，主人會張羅著燒水煮茶，並把家裡最好吃的食物拿出來招待客人，還要留客人在家裡吃飯。新疆人有飯前便後洗手的嚴格習俗，在吃飯之前，主人會持淨壺為客人倒水洗手。

　　新疆受伊斯蘭教影響的各民族洗濯時忌用死水而必用活水，因此家家都備有專用於洗濯的淨壺和接水盆，用從淨壺裡倒出來的水沖洗，並用接水盆將髒水接住。用淨壺裡倒出的水沖洗就是活水，而在臉盆裡的水就是死水。沖洗 可以避免交叉汙染，是一種科學、衛生的洗濯方式。據統計，新疆維吾爾人裡面患沙眼等病的人數遠遠低於衛生條件相似的內地農村居民，其原因就是維吾爾人有使用淨壺以沖洗 、洗濯的習俗。

　　洗手須洗三把(即倒三次水)，忌洗一兩把就走開或覺得沒洗乾淨而要求倒第四次水。洗手之後可將手上的水滴入接水盆，或用主人提供、自己隨帶的巾帕及紙巾擦乾，但不可抖動雙手甩水。

　　落座須分長幼尊卑，德高望重者坐於裡面正中。客人面前有專用的餐佈擺放食物，客人不可將腳壓在餐布上，更不可坐在餐布上。不可將腳掌伸出對向餐布或其他客人，避免從別的客人面前經過。做客時的禁忌還有：不能眼盯著主人家的小孩並稱贊小孩漂亮、胖、胃口好等，不可抱主人家的嬰兒；主人為你倒茶的時候你要雙手舉起茶碗，但不可為表示親密而殷勤而替主人倒茶；不可幫主人做事；不可到做飯的地方去，不可嗅主人送上來的食物，不可翻攪盤中的食物；不可當著主人和其他客人的面放屁、吐痰、摳鼻子、挖耳朵。

　　在哈薩克氈房裡做客，主人殺羊煮肉熱情接待，並請當地德高望重者來陪客人。在煮好的大塊肉端出來以後，要由德高望重者帶大家祈禱祝福，主人將羊頭和匕首交給客人中的年高或位尊的客人，客人要從羊頭的不同部位割下肉來分送給不同的人，如：將右耳朵送給小孩，是告誡小孩要聽話；把腮肉送給主人是說主人有面子，割一塊鼻前肉敬給在坐的老人、放入盤中或者自己吃等等。行過分送羊頭肉的儀式以後，客人將羊頭還給主人。在主人的催請和德高望重者的禮讓下，客人們就可以放開肚皮大吃手抓肉了。但在這之前，如果你對著盤子裡的肉掉口水，別人會笑話你的，儘管那是善意的嘲笑。