新買的碗怎麼處理

　　1、首先我們需要對新菜刀進行清潔處理，這是因為新菜刀在鍛造和運輸的過程中，上面會有一些有害的物質和難聞的氣味。我們可以用洗完米後的淘米水來清洗菜刀，淘米水是天然的清洗劑，而且無害的，非常的實用。

　　2、菜刀清洗乾淨後就可以進行開鋒處理了，家裡有磨刀石的可以用磨刀石，沒有的話可以用陶瓷碗倒過來。右手拿刀傾斜30度角，將刀從上往下均勻的磨一二十下左右，記住不可以來回的磨刀，一定要朝同一個方向用相同的力道磨刀才行，如下圖所示這樣，刀的正反面都是同一原理的磨刀。

　　3、菜刀開鋒後可以往菜刀上面塗抹一點食用油，這樣可以很好的保養菜刀，防止它生鏽或者氧化了。

　　在買了新的瓷質餐具後，可先用沸水將餐具煮上幾分鐘殺殺菌，待自然晾涼後，再用加了白醋的自來水浸泡2小時。若在浸泡過程中發現醋水的顏色發生變化，說明此餐具中的重金屬含量超標，應立刻棄之，不可使用。

　　或將洗乾淨的陶瓷餐具放在鹽水中煮片刻，這樣使用時不易破裂，能延長其使用壽命。

　　陶瓷餐具，陶瓷的傳統概念是指所有以粘土等無機非金屬礦物為原料的人工工業產品。它包括由粘土或含有粘土的混合物經混煉，成形，煅燒而製成的各種製品。陶瓷餐具的燒製和應用在我國有著悠久的歷史，其造型多樣、色彩斑斕、手感清涼細滑，容易洗滌，深受國人喜愛。陶瓷餐具的製作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種。陶瓷餐具主要生產於江西景德鎮、山東淄博、河北唐山、福建德化、廣東潮州、湖南醴陵。陶瓷餐具我們可以分為鎂質瓷餐具、鎂質強化瓷餐具、強化瓷餐具、貝質瓷餐具、色釉瓷餐具、雅光瓷。

　　1、新碗買回來後，不要著急使用，要仔細使用洗潔精清洗一遍，並使用海綿刷子刷一下，讓新碗製造時殘留的機油能化學物質及灰塵和小顆粒都被清洗掉；

　　2、然後準備一盆加一勺白醋的水，或放入一勺食鹽的水去浸泡新碗筷，一般泡一晚上即可；

　　3、接著，使用自來水漂洗幾遍新碗，去掉碗筷上附著的食鹽水或白醋水，記住用流水來沖洗，不要放在一個盆子裡洗；

　　4、然後，用剛燒開的開水，對新碗進行簡單的殺菌；

　　5、將碗自然陰乾放進碗櫥，碗櫥裡放點乾燥的橘子皮，或幾包乾燥劑，防止潮溼，也可以或放置在消毒櫃、紫外線燈下存放，為真正的使用做好準備。