新買的竹砧板要怎麼處理才能用

　　1、先把整個高壓鍋用水浸泡三小時；

　　2、然後再把高壓鍋用洗滌濟（可以用洗潔精）洗一下；

　　3、高壓鍋的橡皮圈全部用油摸一遍（新的防止第一次合蓋時磨破）；

　　4、檢查出氣孔是否裝緊；

　　5、可以使用高壓鍋了。

　　1、對於剛新買的砧板最好經過處理後再用，否則上面有很多的細菌物質，主要先將其用開水清洗乾淨，主要是由於其表面有一層蠟狀物，這樣經過高溫的作用下，能將上面的蠟質全部清除乾淨。

　　2、之後再根據需要將其泡在鹽水中一個小時左右，由於鹽是吸潮的，同時還能起到消毒殺菌的作用，這樣能夠防止在使用的時候出現乾裂的現象，此外再將砧板放在通風處晾乾，在中間扎幾個小洞，以防止熱脹冷縮。

　　3、當砧板的防潮工作處理完成後，還要適當的在表面塗抹一層植物油，或者將食用油倒入鍋中，再均勻的塗在砧板的表面上，讓表面與油分充分的接觸，再放在陰涼的通風處晾乾，之後用清水洗乾淨就可以正常使用。

　　如果家裡新買了砧板，可以透過處理方法再用的，這樣可以讓砧板壽命更長。

　　1、菜板買回家後先清洗，清洗時用開水，因為菜板表面在出廠時打了一層蠟，要把兩面的蠟都洗掉。洗好後再用濃鹽水浸泡1小時，鹽是吸潮的，可以防止菜板乾燥開裂。將洗好的菜板涼幹後，再處理熱脹冷縮的問題。方法是在菜板中間鑽個孔，直徑約5毫米到10毫米。用小木條塞住這個孔就可以了。

　　2、防潮和熱脹冷縮處理好後，還要給菜板塗一層油。要將食用油燒開，用熱油均勻地淋在上面，讓菜板和油充分接觸。然後涼幹，讓油被砧板吸收，最後用清水洗淨。