新買的菜刀能直接用嗎

　　1、不建議直接使用新買的菜刀，雖然大部分新菜刀的表面看起來比較乾淨，但是菜刀這種商品長時間陳列在貨架上時，容易沾染灰塵和細菌，因此新買的菜刀首先需要做的是清洗和消毒，可以直接用清水沖洗幾遍，再用抹布擦掉水分。

　　2、沖洗乾淨新買的菜刀後，還需要給菜刀進行開鋒，因為有的商家為了安全性不會直接售賣開鋒的菜刀，或者是刀刃比較鋒利的菜刀。若買到這種菜刀需要使用專用的磨刀器進行開鋒。

　　3、給菜刀開完鋒之後，還需要在菜刀上面塗抹一層食用油，這樣可以避免菜刀出現生鏽或氧化的現象，菜刀的使用壽命就會得到延長。並且使用菜籽油，菜刀的保養效果會更好。

　　1、不建議直接使用新買的菜刀，雖然大部分新菜刀的表面看起來比較乾淨，但是菜刀這種商品長時間陳列在貨架上時，容易沾染灰塵和細菌，因此新買的菜刀首先需要做的是清洗和消毒，可以直接用清水沖洗幾遍，再用抹布擦掉水分。

　　2、沖洗乾淨新買的菜刀後，還需要給菜刀進行開鋒，因為有的商家為了安全性不會直接售賣開鋒的菜刀，或者是刀刃比較鋒利的菜刀。若買到這種菜刀需要使用專用的磨刀器進行開鋒。

　　3、給菜刀開完鋒之後，還需要在菜刀上面塗抹一層食用油，這樣可以避免菜刀出現生鏽或氧化的現象，菜刀的使用壽命就會得到延長。並且使用菜籽油，菜刀的保養效果會更好。

　　用小火將平底鍋熱一下，將上面貼的不乾膠標貼撕掉，再把平底鍋洗乾淨，就可以直接使用了。

　　平底鍋是一種用來煎煮食物的器具，約20至30釐米直徑大，低鍋邊並且向外傾斜的鐵製平底煮食用器具。現在廠商普遍改用比較輕的鋁作為製造物料。平底鍋適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳餚，煮蔬菜或便於用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分鐘，就能烹調出各式各樣的佳餚。