1、可以將鮮姜埋入裝有潮而不溼的細沙土或黃土的容器中,然後放置在乾燥通風處進行儲存。也可以用報紙或廚房紙巾包好,放在通風良好的陰涼處儲存。
2、不要吃腐爛的生薑,腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質,可使肝細胞變性壞死,誘發肝癌、食道癌等。腐爛生薑產生毒素可致癌,因為腐爛的生薑會產生毒素,嚴重時會導致肝癌和食道癌的發生。
3、吃生薑並非多多益善,夏季天氣炎熱,人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多,生薑性辛溫,屬熱性食物,根據“熱者寒之”原則,不宜多吃。
1、可以將鮮姜埋入裝有潮而不溼的細沙土或黃土的容器中,然後放置在乾燥通風處進行儲存。也可以用報紙或廚房紙巾包好,放在通風良好的陰涼處儲存。
2、不要吃腐爛的生薑,腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質,可使肝細胞變性壞死,誘發肝癌、食道癌等。腐爛生薑產生毒素可致癌,因為腐爛的生薑會產生毒素,嚴重時會導致肝癌和食道癌的發生。
3、吃生薑並非多多益善,夏季天氣炎熱,人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多,生薑性辛溫,屬熱性食物,根據“熱者寒之”原則,不宜多吃。
1、買回鮮姜後,洗淨擦乾,然後再埋入食鹽中,這樣就可使生薑保鮮較長的時間不壞,鮮姜洗淨,甩去表面水分,然後將細鹽塗於邊面,放在一個不封口的小塑膠袋中,可以儲存10天左右,也不會出現爛姜的情況。
2、用沙子儲存生薑,這時應選擇外皮無損傷,莖肥厚的大塊姜,生有小芽的應掰掉,把姜埋入潮而不溼的細沙土或黃土中,冬季要防凍,可以放在較暖、乾燥、通風處,可埋在花盆、臉盆中,這樣儲存15天的時間也不會爛。
3、將生薑浸泡在鹽水中一個小時,然後取出晾乾或者說曬乾,放進冰箱,可以長期保鮮,能儲存半個月以上的時間都不會爛。
4、把鮮姜洗乾淨晾乾,切成薄片,裝入已洗淨、乾燥的大口瓶中,然後倒入適量白酒,把瓶口蓋嚴,食用時注意用專筷取,可長時間儲存不壞。
5、將姜買回冷凍,能儲存很久。但是不方便的是每次要拿出來解凍,時間可能較長,所以可以先切成厚一點的薑片再冷凍,這樣每次拿出幾片來就夠用了。
1、鮮姜冰箱需要冷凍儲存,把生薑放入冷凍室之後,拿出來只要不爛,就可以吃,如果拿出來發現生薑爛就不可以吃,因為生薑爛了的話會產生有毒的物質,是不能吃的。按照中醫藥的說法,爛生薑產生毒素,不能食用,也說凍過的生薑食用了會致癌,但是並沒有相關的依據。
2、但是建議大家吃多少買多少生薑,不要一次性購買太多,其實什麼東西放入冰箱儲存並不是很好,個人建議生薑還是不要放入冷凍儲存的好,最多就放在保鮮層儲存即可。