新鮮採摘的艾葉怎樣儲存

　　新鮮的艾葉可以泡腳，新鮮艾葉含有很多揮發油，而且含有微量元素，營養非常豐富，透過燒開水蒸煮一段時間，待水溫合適的時候可以進行泡腳，可以調節人體抵抗力、祛寒、溫通經絡、改善迴圈、祛除體內溼氣。

　　艾葉泡腳還可以改善頭痛、預防感冒等。在日常生活中用新鮮艾葉泡腳是一個非常好的保健方式，在調節人體相關臟器功能方面都具有療效。艾葉在藥理上具有抗菌、抗病毒、平喘、鎮咳、抗過敏、止血、凝血作用，而且還可以增強人體免疫力，合理應用對人體的益處還是很多的。

　　新鮮艾葉草可以用來煲烏雞湯，做法如下：

　　1、將艾葉梗洗淨；

　　2、將烏雞放血宰殺，拔毛去內臟，然後洗淨，切成大塊；

　　3、把生薑洗淨拍扁；

　　4、瓦鍋洗淨，放入烏雞、艾葉、生薑，加入清水；

　　5、先用猛火燒開，煮約5分鐘後，轉換成小火慢燉，以水面有滾沸為度，約燉1到2小時；

　　6、調入適量的精鹽即可。

　　新鮮採摘的艾葉，可以晾曬乾淨以後，直接用保鮮袋儲存起來，然後放到冰箱裡面進行冷藏儲存，一般能夠儲存三個月到4個月的時間，等使用的時候再拿出來即可。

　　艾葉本品多皺縮、破碎，有短柄。完整葉片展平後呈卵狀橢圓形，羽狀深裂，裂片橢圓狀披針形，邊緣有不規則的粗鋸齒；上表麵灰綠色或深黃綠色，有稀疏的柔毛和腺點；下表面密生灰白色絨毛。質柔軟。氣清香，味苦。