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新鮮桂花怎麼儲存香味

新鮮桂花怎麼儲存香味

  1、冷凍法

  把處理好的新鮮桂花裝入塑膠袋裡,紮緊袋口後放入冰箱的冷凍室即可,無論什麼時候取出來,它都和剛剛採摘下來的新鮮桂花一樣。

  但是,這種儲存方法並不是很完美的。因為新鮮桂花是不能直接食用的,其中的單寧成分讓桂花很澀口,而且香味不足,必須經過熟制後才會不澀而且香味更濃,而冷凍並不達到熟制的效果。

  因此,建議大家儘量採用下面的幾種方法儲存新鮮桂花,如果時間來不及則可以臨時冷凍起來。

  2、做成幹桂花

  將新鮮桂花用烤箱或微波爐烘乾,或者用生石灰吸乾水分,然後裝入塑膠袋或玻璃瓶裡密封儲存即可。建議大家儘量使用生石灰吸乾水分的方法,這種方法做出的幹桂花香味濃且顏色不會變。

  3、做成糖桂花、桂花蜜或桂花醬

  將新鮮桂花做成糖桂花、桂花蜜或桂花醬也是非常不錯的選擇,取用方便而且能長期儲存。

桂花怎樣曬乾才能儲存香味

  1、可用常溫壓制法以及自然乾燥法,常溫壓制法是將桂花放在吸溼紙內,用重物夾住,壓制1~2天換一次吸溼紙,換兩次即可。自然乾燥法,即放在陰涼處晾乾即可。

  2、桂花是中國傳統十大名花之一,集綠化、美化、香化於一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種,桂花清可絕塵,濃能遠溢,堪稱一絕。尤其是仲秋時節,叢桂怒放,夜靜輪圓之際,把酒賞桂,陳香撲鼻,令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中,詠桂之作的數量也頗為可觀。自古就深受中國人的喜愛,被視為傳統名花。

新鮮桂花怎麼儲存

  1、在剛摘下來的時候挑去髒東西。

  2、裝進保鮮袋裡,紮緊袋口,放進冰箱冷凍裡,這樣不管什麼時候拿出來,桂花都是新鮮的。

  3、把桂花自然風乾之後釀進蜂蜜裡,這樣也可以儲存好幾年。

  4、把桂花用少許鹽醃製一下,擠去多餘水分,再一層桂花一層白糖醃製成糖桂花。


新鮮桂花如何儲存

  1、新鮮的桂花帶有一股淡淡的桂花香,很多人都喜歡湊上去聞一聞,但是摘下的桂花很快就會枯萎,要想辦法儲存它。可以先把新鮮桂花曬乾,然後放進罐子密封起來,這樣就能儲存很久。   2、也可以用保鮮袋把桂花裝起來,再把袋內的空氣抽乾,紮緊袋口,最後在放入冰箱的冷凍室。這樣桂花就能最完好的儲存下來,即使過了很久拿出 ...

桂花怎麼儲存香味

  1、冷凍法:將新鮮桂花采摘之後用鹽礬水浸泡,裝入塑膠袋中密封后放入冰箱冷凍。   2、曬乾密封法:將桂花曬乾後放入塑膠袋密封即可。   3、製作桂花蜜:將桂花風乾後,在容器內倒入麥芽糖和桂花,上鍋蒸10分鐘,等到涼了之後倒入乾淨的容器內冷藏即可。 ...

桂花怎麼儲存香味

  1、冷凍法:將新鮮桂花采摘之後用鹽礬水浸泡,裝入塑膠袋中密封后放入冰箱冷凍。   2、曬乾密封法:將桂花曬乾後放入塑膠袋密封即可。   3、製作桂花蜜:將桂花風乾後,在容器內倒入麥芽糖和桂花,上鍋蒸10分鐘,等到涼了之後倒入乾淨的容器內冷藏即可。 ...

桂花怎麼儲存香味

  1、冷凍法:將新鮮桂花采摘之後用鹽礬水浸泡,裝入塑膠袋中密封后放入冰箱冷凍。   2、曬乾密封法:將桂花曬乾後放入塑膠袋密封即可。   3、製作桂花蜜:將桂花風乾後,在容器內倒入麥芽糖和桂花,上鍋蒸10分鐘,等到涼了之後倒入乾淨的容器內冷藏即可。 ...

桂花怎麼儲存香味不散

  1、曬成桂花幹,曬成桂花幹之後可以讓桂花的香味一直留著。   2、不要放在通風的地方,桂花如果放在通風的地方,桂花香味散得很快,所以放在陰涼處即可。   3、做成桂花糕,喜歡吃桂花糕的朋友可以把桂花做成桂花糕。   4、做成桂花糕桂花的香味也會留的比較久。 ...

桂花怎樣儲存香味

  一、冷凍法   將新鮮的桂花采摘下來之後立即用鹽礬水浸泡,然後將其裝進塑膠袋中給壓實密封,放入冰箱中的冷凍室內儲存即可。   二、曬乾密封法   選擇在一個晴天,在樹上採集最新鮮的桂花,將桂花曬乾,然後用塑膠袋子密封起來,將塑膠袋子裝在一個罐子中儲存。   三、製作桂花蜜   將桂花風乾,在容器中倒入麥芽 ...

新鮮桂花怎麼儲存

  1、在剛摘下來的時候挑去髒東西。   2、裝進保鮮袋裡,紮緊袋口,放進冰箱冷凍裡,這樣不管什麼時候拿出來,桂花都是新鮮的。   3、把桂花自然風乾之後釀進蜂蜜裡,這樣也可以儲存好幾年。   4、把桂花用少許鹽醃製一下,擠去多餘水分,再一層桂花一層白糖醃製成糖桂花。 ...