新鮮的佛手瓜能放多久

　　新鮮的佛手瓜能放一個月，夏天的時候最好放在冰箱或者是陰涼處儲存。

　　佛手瓜的苗也是營養豐富的蔬菜，每百克鮮苗含有蛋白質1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、鈣20毫克，磷10毫克、鐵14毫克，特別是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的。

　　黑松露是比較珍貴的一種食物，營養價值高，黑松露的價格由多方面因素決定，新鮮黑松露儲存時間不長，那麼，黑松露可以曬乾儲存嗎？新鮮黑松露能放多久？下面小編就帶來介紹。

　　黑松露可以曬乾儲存嗎

　　黑松露可以曬乾儲存，將其買回來清理表面的泥土，然後平鋪在太陽底下暴曬幾天即可，還可以將其切片曬制，能縮短乾製時間，曬好後放在乾燥通風的環境就能儲存很長一段時間了。新鮮的黑松露儲存時間不長，但是無論是口感還是營養方面都更甚一籌的，建議買回來之後直接食用，就算要將黑松露曬乾，也要在太陽足夠大的環境中，若是天氣不好，很容易曬不幹早知黑松露發黴，對天氣沒有把握的話建議直接購買乾製的黑松露。

　　黑松露是一種生長在底下的野生食用菌真菌，外表看上去崎嶇不平，顏色在黑色和深棕色之間，成熟後會散發一種特殊的氣味，富含豐富的營養價值和藥用價值，價格昂貴。

　　新鮮黑松露能放多久

　　新鮮黑松露的保鮮期要比其他野生菌長，冰箱保鮮可以放10—15天。

　　新鮮黑松露收到後開啟泡沫箱取出冰袋，吸水紙不用取，直接放冰箱保鮮，可以放10—15天，吃多少取出多少，用水沖洗，拿刷子刷洗乾淨表皮泥土即可。

　　如何挑選黑松露

　　黑松露的價格主要由品質、大小、外觀等因素決定，外觀圓潤、個頭大、顏色黑，切開有類似大理石花紋的黑松露，品質較好，營養價值高，價格也就貴些。

　　黑松露吃法推薦

　　生吃黑松露：黑松露洗淨後去除表皮，切片後放入冰箱冷藏10分鐘，按照自己的口味調製蘸料後直接生吃。

　　黑松露牛排：煎好牛排後，用鍋中餘油煎熟切好的新鮮黑松露片，煎10秒以內就可以了，然後把松露配著牛排一起吃。

　　黑松露蒸蛋：黑松露和雞蛋具備很多的蛋白質，黑松露又富含氨基酸，兩者是絕配。按照平常的蒸蛋方式開始蒸蛋，等待蒸蛋快熟透時放入黑松露即可。

　　黑松露燉雞：把雞肉燉兩個小時，把黑松露在關火前20分鐘放入，再燉一會兒即可。雞湯配上黑松露，味道鮮美，營養價值高。

　　黑松露炒飯：黑松露炒飯是個很新穎的菜式，就是平時的蛋炒飯中加入黑松露。

　　黑松露煎雞蛋：雞蛋攪拌均勻，加入各種調料之後再加入黑松露，再放入油鍋中煎熟即可。

　　將溼木耳表面的水分擦除或者曬乾，然後再儲存。最好儲存木耳口感的方法，就是撈出溼木耳，然後控幹水分，將表面的水氣擦乾，放置到有孔的籃子中，或者放在太陽下暴曬至幹木耳的樣子，這樣可以延長木耳的儲存期限，大約可以儲存3個月以上不變質，下次只需拿出泡發即可食用。

　　低溫可以降低細菌的繁殖速度，延長食物的儲存時間，將木耳放入保鮮盒密封好，然後放到冰箱儲存即可延長2天的儲存時間。

　　而新鮮黑木耳在料理前，需將蒂頭剪掉，並在水中浸泡5~10分鐘。偏好爽脆口感的人，可適度縮短浸泡的時間，來保持脆度。

　　如果買回家的是乾燥黑木耳，在料理前則需浸泡較久，約8小時左右才適合進行烹調處理。