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新鮮豌豆怎麼吃

新鮮豌豆上有黑點能吃嗎

  1、豌豆有黑點是不可以吃的。

  2、豌豆很容易感染黑斑病菌,表現為豌豆角皮長有褐色和黑褐色斑點。斑點裡含有酮和酮醇等毒素,會損害肝臟,煮、蒸或烤等辦法均不能將其殺滅,被攝入人體後對肝臟危害很大。

  3、豌豆全株綠色,光滑無毛,被粉霜,托葉心形,下緣具細牙齒,花冠顏色多樣,隨品種而異,但多為白色和紫色。其種子、嫩莢、嫩苗均可食用,種子含澱粉、油脂,可作藥用;莖葉能清涼解暑,可作綠肥、飼料或燃料用。

新鮮豌豆怎麼吃

  第一、 肉絲豌豆

  瘦肉切成肉絲,準備蔥薑蒜,鍋裡倒入植物油燒熱之後放入蔥薑蒜,然後放上肉絲翻炒,讓肉絲變色之後盛出來。鍋裡放油燒熱加入豌豆,慢慢的炒一兩分鐘之後,醬肉絲倒進去一起翻炒然後調味放上青紅椒就可以了。

  第二、 豌豆香菇丁

  乾的香菇泡發好,清洗乾淨切成香菇丁,鍋裡倒上植物油燒熱用蔥薑蒜爆鍋,放上香菇丁和豌豆一起翻炒,炒熟之後調味然後放點青紅椒丁就可以了。

  第三、 豌豆肉末

  肉末用植物油炒熟盛出來,鍋底放一點點油翻炒胡蘿蔔丁,炒好之後把豌豆放進去翻炒,再把肉末放進去,炒熟之後根據口味自己調味。

  第四、 豌豆蝦仁

  這道菜非常美味,鍋裡燒熱油爆炒蝦仁,然後盛出來,平底鍋放一點點油燒熱放豌豆炒熟然後倒入蝦仁,放上點蔥薑末調味就可以了。

新鮮豌豆的葉子可以吃嗎

  可以。新鮮豌豆的葉子就是豌豆的嫩莖葉,也是苗類蔬菜的一種,又被稱為豌豆苗、龍鬚菜等,可以食用,其中並沒有毒害成分,且新鮮豌豆的葉子營養豐富,含有維生素C、維生素A、礦物質、蛋白質、氨基酸等營養成分,可補充人體日常所需營養。

  豌豆豆科一年生攀援草本,高0.5-2米。全株綠色,光滑無毛,被粉霜。葉具小葉4-6片,托葉心形,下緣具細牙齒。小葉卵圓形;花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序;花萼鍾狀,裂片披針形;花冠顏色多樣,隨品種而異,但多為白色和紫色。子房無毛,花柱扁。莢果腫脹,長橢圓形;種子圓形,青綠色,幹後變為黃色。花期6-7月,果期7-9月。


新鮮豌豆凍了一年了還能

  新鮮豌豆冷凍一年之後最好不要吃,因為冰箱中的溫度只能延緩豌豆變質的速度,並不能直接使豌豆不再變質,而且豌豆冷凍之後會口感變差、營養降低,所以我們平時最好還是趁豌豆新鮮的時候儘快將它吃完。   冷凍了一年的豌豆能吃嗎   新鮮的豌豆放入冰箱中冷凍了一年的話就最好不要食用了,因為冰箱中的溫度一般只能延緩食物變 ...

新鮮豌豆怎麼煮容易爛

  1、青豌豆煮之前放入鍋中幹炒,再煮容易爛。   2、青豌豆煮之前用高壓鍋壓30分鐘再煮容易爛。   3、提前用鹼水泡青豌豆容易煮爛。   4、青豌豆煮之前先焯水,再進行燉煮或炒制,豌豆會容易粉爛。   豌豆(學名:Pisum sativumL.)是攀緣草本植物,屬豆科,原產於地中海,是世界重要的栽培作物之 ...

新鮮核桃多了會怎樣

  1、新鮮核桃吃多了會漲肚、噁心想吐、腹瀉等。   2、新鮮核桃儘管營養成分高,但一次不可以服用過多。新鮮核桃帶有較多人體脂肪,多食會影響消化吸收,非常容易造成漲肚,並且核桃肉含有的人體脂肪,儘管是有益於消除膽固醇的不飽和脂肪,但人體脂肪自身具備很高的發熱量,假如過多服用又不可以被靈活運用得話,便會被身體做 ...

新鮮豌豆怎麼放冰箱

  1、把豌豆皮剝開,將豌豆(千萬不要用水清洗,剝出後直接儲存)放進袋子裡,密封好以後,平鋪整齊(儘量使每粒豆子都很舒服的平躺下,不要和其他豆子擠在一起)   2、放入冰箱的冷凍室裡,直接冷凍就行啦。   3、想吃的時候,拿出來,放在室溫自然解凍,大概5分鐘就可以用了。冷凍豌豆可以儲存兩到三天,不過還是儘早食 ...

新鮮銀耳前怎麼處理

  1、首先將新鮮的銀耳從菌筒上摘下來,摘時候力度要稍微輕點,避免將菌筒的培養屑撒落到地上。   2、用小刀將新鮮銀耳的根蒂黑色部分切割乾淨。   3、中間黃色部分是銀耳的根部,不需要切削太深,用部分做出來的羹口感很脆。   4、加水浸泡新鮮銀耳,加的水量應該沒過銀耳。   5、浸泡大約十分鐘。   6、十分 ...

新鮮豌豆怎麼儲存

  1、對於沒有剝皮的、生的青豌豆不要進行清洗,應該直接放冰箱冷藏。如果豌豆已經剝出來豆粒了,那便適於冷凍。   2、將剝了皮的豌豆放進袋子裡(不要清洗),然後密封,並平鋪整齊放入冰箱的冷凍室裡,直接冷凍即可。   3、要吃的時候,將剝了皮的豌豆從冷凍室放進溫室裡,大概幾分鐘後就解凍了。對於冷凍的剝了皮的豌豆 ...

新鮮銀耳前怎麼處理

  新鮮銀耳吃前用小刀將新鮮銀耳的根蒂黑色部分切割乾淨,不需要切削太深。十分鐘將浸泡新鮮銀耳的水倒掉,並用清水清洗乾淨銀耳。用手將銀耳捏碎,最好是每部分都能含有黃色的根部跟銀耳的白色朵葉,這樣做出來的銀耳羹口感最佳。 ...