旅遊管理專業是隨著旅遊經濟的發展、旅遊產業的發育而建立的一個新型學科。在中國，這門學科的產生只有二十年的時間，但已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科部門，培養具有旅遊管理專業知識，能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位從事旅遊管理工作的高階專門人才。具有從事旅遊服務的基本知識及職業道德，熟悉相關的法律法規，具有較強的服務意識，禮貌待客，誠實守信，吃苦耐勞。瞭解旅遊服務部門主要崗位的服務流程及用語，能提供恰當的接待服務。具備主要崗位的服務技能，具有較強的應變能力，具有在服務崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。
1、主幹學科：經濟學、工商管理。
2、主要課程：管理學、微觀經濟學、宏觀經濟學、管理資訊系統、統計學、會計學、財務管理、市場營銷、經濟法、旅遊學概論、旅遊經濟學、飯店管理原理、旅遊資源與開發。
3、旅遊管理專業是隨著旅遊經濟的發展、旅遊產業的發育而建立的一個新型學科。在中國，這門學科的產生只有二十年的時間，但已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科部門，培養具有旅遊管理專業知識，能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位從事旅遊管理工作的高階專門人才。
旅遊服務與管理專業畢業生主要面向各級旅遊行政管理部門、各類旅遊企業，在服務與管理、產品策劃與銷售等崗位群，從事旅遊企業運營與管理、會展策劃與管理、旅遊產品策劃、旅遊招徠諮詢、旅遊產品銷售等工作，就業前景很好。
教學科研方向工作
旅遊服務與管理專業是隨著我國旅遊經濟的發展而建立的一個新型學科，雖然建立的時間只有20年左右，但已然成為管理學科體系中的重要學科;旅遊服務與管理專業學生畢業後可以進入學校或相關科研單位就職，擔任旅遊教學培訓、科研等工作;其研究範圍包括但不限於旅遊開發與旅遊市場營銷、會展服務與管理、地產專案管理服務等領域工作。
旅遊諮詢師工作
旅遊諮詢是旅遊服務與管理專業工作崗位的熱門選擇之一，國家已出臺《旅遊諮詢師培訓國家職業標準》《旅遊諮詢師培訓國家職業考試大綱、考試培訓教材》。旅遊諮詢的主要業務包括但不限於旅遊諮詢、國內旅遊諮詢、旅遊中介、商務考察諮詢、導遊培訓服務等工作。行業的發展空間決定了個人的空間，旅遊諮詢師可發展至“高階私人旅遊服務”，出色者收入頗豐。
會展策劃與管理方向工作
旅遊服務與管理專業畢業了可以做什麼，“會展策劃與管理”也是旅遊服務與管理專業就業前景、旅遊管理工作方向之一。現階段我國專業會展人才相對稀缺，為會展專業的高校畢業生未來就業工作創造了機會。
其工作空間很大、職業發展路徑清晰、上升空間廣闊，可在國際性或專業性較強的會展專案運作機構，從事大型會議、節事活動和專業展覽的策劃與運營管理工作。
社會上可能會認為，旅遊服務與管理專業畢業生一定要到旅遊行業就業。其實不然，從發達國家的經驗和我國目前的發展政策來看，產業融合是一個重要的方向，比如房地產公司轉型旅遊即是重要的趨勢。從應屆旅遊服務與管理專業畢業生工作情況來看，除了進入旅遊飯店、旅遊公司、旅遊主管等旅遊核心行業外，到旅遊地產公司、銀行、各類規劃和專業事務所就業的也為數不少。
相比於熱門專業金融、計算機這些，旅遊服務與管理專業的對口就業率確實比較低，但目前對口就業率是狹義上的統計，只看學生是不是去了旅遊企業，但如果把這個範圍擴大到現代服務業，那這個工作率就很高了。