《旅遊學基礎》由四川出版集團、四川教育出版社2007年出版，作者是劉燁；《旅遊學概論》2009年電子工業出版社出版，作者是臧良運；《管理學原理 》2007年清華大學出版社出版的，作者是鄭健壯；《 旅遊地理學》高等教育出版社出版，作者是保繼剛；《旅行社經營管理 》北京交通大學出版社出版，作者是肖樹青；《旅遊規劃與資源開發 》電子工業出版社出版，作者是吳肖淮；《旅遊專業外語》2001年武漢大學出版社出版，作者是孫小珂；《旅遊市場營銷》2008年8月1日華南理工大學出版社出版，作者是張婷；《旅遊經濟學》2006年河南醫科大學出版社出版，作者是亞德里恩布林；《旅遊政策與法規》2007年4月中國旅遊出版社出版，作者是浙江省旅遊局。
開設主要課程有：旅遊學、旅遊經濟學、旅遊市場學、旅行社管理、導遊業務、飯店管理、餐飲管理、旅遊地理、景區管理、旅遊政策與法規、旅行社業務、旅遊心理學、旅行社經營與管理等。
旅遊管理專業是屬於工商管理下的一級學科，是隨著我國旅遊經濟的發展、旅遊產業的發育而建立的一個新型學科。旅遊管理專業以經濟學、工商管理理論為基礎理論，培養具有旅遊管理基礎理論、基本知識和基本技能，熟悉國家有關旅遊行業方針、政策和法規，並能運用外語從事旅遊業務活動，掌握現代旅遊管理理論和方法應用型高階專門人才。
在高考填報志願選擇專業時，很多考生和家長對旅遊管理專業就業前景怎麼樣的問題很感興趣。下面是由本站編輯為大家整理的“旅遊管理專業培養目標有哪些 就業前景如何”。
旅遊管理專業培養目標有哪些
旅遊管理(Tourism Management)，是隨著經濟的發展而興起的一門新興學科，是工商管理下的二級學科，有龐大的發展空間和發展潛力，隨著國際經濟的全球化，旅遊業更加繁榮，因此對旅遊的管理要求也隨之提高，現在開設旅遊管理專業的學校也很多，對專業能力和素質也有一定的要求。
培養具有旅遊管理專業知識，能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位從事旅遊管理工作的高階專門人才。
學生主要學習旅遊管理方面的基本理論和基本知識，受到旅遊經營管理方面的基本訓練，具有分析和解決問題的基本能力。
旅遊管理專業面向現代旅遊業，根據旅遊業形勢的發展培養擁護黨的路線，適應生產、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面發展的高等技術應用性專門人才。學生應在具有必備的基礎理論知識和專業知識的基礎上，重點掌握從事導遊、旅行社、旅遊景點景區、旅遊購物商店等領域實際工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業道德和敬業精神。掌握現代旅遊企業經營管理理論與方法，能夠勝任旅遊企業及其它相關行業經營管理、教學與科研工作的高階專門人才和創業型人才。
旅遊管理專業就業前景如何
旅遊產業是欣欣向榮的產業，因此旅遊管理專業也是朝陽專業，隨著旅遊管理體系的逐漸完善，把理論與實踐更好地結合起來後，旅遊管理專業的前景非常光明。
隨著旅遊業的興旺發達，中國旅遊業存在十大增長點：新型住宿接待業、特色餐飲業、旅遊景區景點開發、旅遊商品生產與銷售、旅遊農業、旅遊工業、旅遊新興服務業、旅遊文化娛樂業、旅遊交通運輸業、旅遊勞務輸出。
旅遊管理專業畢業生可從事旅遊行政管理部門、旅行社、旅遊景區、旅遊諮詢公司、旅遊電子 商務企業、旅遊規劃策劃機構、主題公園的旅遊經濟管理和企業管理工作;或旅遊與休閒行業的自主創業。