日本料理有哪些分類各有什麼特點

　　1、本膳料理，以傳統的文化、習慣為基礎的料理體系。源自室町時代，是日本理法制度下的產物，出現在少數的正式場合，如婚喪喜慶、成年儀式及祭典宴會上，菜色由五菜二湯到七菜三湯不等；

　　2、懷石料理，在茶道會之前給客人準備的精美菜餚，日本菜系中，最早最正統的烹調系統是懷石料理，距今已有四百五十多年的歷史；

　　3、會席料理，晚會上的豐盛宴席菜式。隨著日本普通市民的社會活動的發展，產生了料理店，形成了會席料理，其中也包括各種鄉土料理，會席料理通常在專門做日本菜的飯館裡可以品嚐到；

　　4、茶會料理，最初的茶會料理只是茶道的點綴，十分簡單，茶道創始人千利休又恢復了茶會料理原來清淡素樸的面目。茶會料理儘量在場地和人工方面節約，主食只用三器：飯碗、湯碗和小碟子；

　　5、卓袱料理，這是一種類似中國式的料理模式，特色就是一群人靠著椅子，然後圍繞著一桌子吃飯，在卓袱料理菜式中有湯、茶、燉品、大中小盤等各式菜色。

　　一、淺基礎主要型別有：獨立基礎、條形基礎、筏板式基礎。

　　二、各自應用特點為：

　　1、獨立基礎主要負責承受集中荷載，例如柱下獨基；

　　2、條形基礎一般用於承擔線荷載，如牆下條基。另外條形基礎還可承受集中荷載，也就是當上部柱子荷載大，柱下獨基不能滿足要求時，即可採用鋼筋混凝土條形基礎承擔柱子。

　　3、當地基承載力很低，用條形基礎也滿足不了牆體或柱子傳來的荷載時，可將基底面積擴大連在一起形成滿堂基礎即為筏板基礎。

　　貨車分為輕卡，重卡，重型卡車還可以分為普通貨車，特種貨車等。

　　輕卡：指車型分類中的N類載貨車中最大設計總質量不大於3、5噸的N1類車型。經過三十多年的發展，中國輕卡行業從低端發展引進國外先進輕卡技術與生產線，到自主研發生產國內高階輕卡產品，經過近兩年來連續的高速增長，高階輕卡市場現已呈現蓬勃發展的趨勢。

　　重卡是重型卡車的簡稱。這是一種地道的、傳統的、非正式的對重型貨車和半掛牽引車的稱謂，包括大家在公路上看到的各種專用車、自卸車、貨車以及一些不多見的越野車。

　　普通貨車，載貨汽車的一種，載貨部位的結構為欄板的載貨汽車，有的具有自動傾卸裝置。載貨部位為特殊結構，專門運輸特定物品的載貨汽車。

　　特種貨車是具有某種專門用途或者是特殊用途的貨車。基本上這型別的貨車都只有一種用途，有的是某些部門專有並有著某種特殊用途的貨車。