早上喝豆漿的七大好處

　　1、強身健體：每百克豆漿含蛋白質(蛋白質食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、鐵(鐵食品)2.5克、鈣(鈣食品)2.5克以及維生素(維生素食品)、核黃素等，對增強體質大有好處。

　　2、防治糖尿病(糖尿病食品)：豆漿含有大量纖維素(纖維素食品)，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

　　3、防治高血壓(血壓食品)：防治高血壓豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

　　4、防治冠心病：豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的複發率可降低50%。

　　5、防治腦中風：豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

　　6、防治癌症(癌症食品)：豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的機率要比常喝豆漿的人提高50%。

　　7、防治支氣管炎：豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。

　　1、喝豆漿要適量，適量的才是最好的，防止一次喝得過多。

　　2、豆漿中富含人體所需的脂肪和蛋白質，孩子經常飲用好處很多，黃豆有促進雌性激素分泌的成分，在黃豆中含量並不高，豆漿是用少量的黃豆和大量的水製成，孩子只在早餐攝入，並不會過量。已經有提前發育的苗頭或日常飲食大豆製品豐富的孩子要少喝或不喝。

　　3、要注意幾點忌諱忌，不徹底煮開，忌衝入雞蛋，忌空腹飲豆漿，忌放紅糖，忌用保溫瓶儲存豆漿，忌過量飲豆漿，忌與藥同飲。

　　每天早上飲用適量的豆漿，對人身體是沒有害的，鮮豆漿四季都可飲用，豆漿有許多益處，可以滋陰潤燥，調和陰陽，消熱防暑，生津解渴，祛寒暖胃，滋養進補。

　　喝豆漿的禁忌：

　　忌喝未煮熟的豆漿，沒有熟的豆漿對人體是有害的，生豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道產生刺激，引起中毒症狀；忌在豆漿裡打雞蛋，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收；忌加紅糖，紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。