早餐不宜只用水果代替，因為前一天的能量在睡一晚上後已經消耗，早上起來胃中是空的。只吃蘋果不僅對胃不好，而且營養也不合理。如果減肥，可以適當調理午餐和晚餐。如果調理不當，會引起營養不良，臉色會很差。
早餐可以吃牛奶、麵包等高蛋白食品，午餐可以以素食為主，少量的脂肪對身體有益。所以午餐要有肉類，少放油，米飯和麵製品屬於糖類，消化以糖類為主。如若攝取糖類過量則會轉化為脂肪，所以米飯和麵條應較少量食用。晚餐以清淡為主，可以做些湯，如西紅柿蛋湯、青菜湯、稀粥等。
早餐不宜只用水果代替，因為前一天的能量在睡一晚上後已經消耗，早上起來胃中是空的。只吃蘋果不僅對胃不好，而且營養也不合理。如果減肥，可以適當調理午餐和晚餐。如果調理不當，會引起營養不良，臉色會很差。
早餐可以吃牛奶、麵包等高蛋白食品，午餐可以以素食為主，少量的脂肪對身體有益。所以午餐要有肉類，少放油，米飯和麵製品屬於糖類，消化以糖類為主。如若攝取糖類過量則會轉化為脂肪，所以米飯和麵條應較少量食用。晚餐以清淡為主，可以做些湯，如西紅柿蛋湯、青菜湯、稀粥等。
第一：基本上水果是在兩餐之中吃比較好，飯後2小時，飯前1小時。在英國有這樣一種說法，即“上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之後的則是鉛”。所以吃東西要注重時機。
第二：水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量麵食的1/4，同等豬肉等肉食約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯裡總的熱量攝入。水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。
第三：上午吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人感覺神清氣爽，有助一日的好心情。與其相反，入睡前吃水果，不利於消化，尤其是纖維含量高的水果，對腸胃功能差的人來說有損健康，涼性的瓜類在入睡前更應節制食用。
1、蘋果是否可以空腹吃是要看個人身體情況的。健康的人早上空腹吃蘋果沒有壞處，這是因為蘋果的成分不復雜，它是容易消化的。
2、通常來說100克蘋果中含有：86克的水分，蛋白質0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物(糖類)13.5克，膳食纖維1.2克，維生素C4毫克，鈣4毫克，鉀119毫克等。
3、對於健康的人而言，雖然在早上空腹的時候可以吃蘋果，但是也不要過度，什麼東西過度都會影響自己的健康的。在蘋果含有大量蘋果酸，維他命C跟檸檬酸，空腹吃太多蘋果會跟胃酸起化學反應，結成不易融化的塊狀物，導致胃部急發炎，所以還是要有警惕的心理的。
4、對於身體情況不好的人來說，最好不要空腹吃，特別是患有腸胃疾病的人，要注意不吃生冷食物，空腹吃蘋果可能會導致腸胃不適。
5、此外，對於有血糖波動者也忌空腹吃蘋果。蘋果的糖類含量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時食用，容易引起血糖的波動。