早餐吃什麼營養

　　1、早餐對孩子來說是非常重要的，因為孩子正在長身體的時候需要的營養也是非常高的，比如早餐搭配最好有牛奶、雞蛋，還要有碳水化合物，比如麵包或者是小包子，都可以。

　　2、還需要有一些蔬菜，比如說生菜、西蘭花，都可以。早餐最好是多種多樣多元化，因為孩子的身體需要營養，要均衡，每天給孩子要換著花樣給孩子做飯，比如今天給孩子喝八寶粥配雞蛋，可以配個小包子，第二天也可以給孩子配個雞蛋餅、牛奶，然後配上新鮮的水果，比如水蜜桃、火龍果，都可以。

　　早餐是一天當中的第一餐，一定要引起重視，營養搭配要充足，不要隨便吃一些零食，對健康無益，那麼，孩子早餐到底應該怎麼吃？營養早餐包含了哪幾類食物？下面小編就帶來介紹。

　　 孩子早餐到底應該怎麼吃

　　1、保證營養的多元化

　　孩子正是身體發育的關鍵時期，所以營養是絕對要充足的。在給孩子準備早餐的時候，家長要注意保證食材的多樣化，這樣才能夠達到營養多元的目的。

　　在準備早餐的時候，家長要合理地搭配“肉、蛋、奶、果、蔬、谷”等食材，儘量保持孩子的早餐同時含有碳水(主要是穀物等)、蛋白(主要是肉蛋奶等)、脂肪(主要是肉蛋奶等)、水(主要是水、奶、果蔬等)、維生素(水溶性主要存在於果蔬谷等食材，脂溶性維生素主要存在於肉蛋奶等食材)等營養，以維持孩子的發育和消耗需求。

　　2、保證早餐的健康性

　　給孩子準備早餐所使用的食材，一定要是新鮮食材，不要使用包裝食品。如果嫌早上做飯費時間的話，其實可以在頭天晚上就將食材進行加工處理，簡化早上的烹飪步驟，從而達到節省時間的目的。這樣，既能夠保障食材的健康性，又不會在早上忙得手忙腳亂的。

　　3、保證早餐的口味和口感

　　孩子的食慾也是影響孩子健康的一個重要因素，食慾好了，才能夠攝取更多的營養。所以，家長在準備早餐的時候，一定要注意保證早餐的可口性，讓孩子喜歡吃、愛吃。另外，還需要經常地變換烹飪方式和做法等，給予孩子每天不同的營養早餐。

　　 營養早餐包含了哪幾類食物

　　《中國居民膳食指南》建議，孩子每天要吃早餐，並保證營養充足，早餐應包括谷薯類、高蛋白類(禽畜肉蛋類+奶類+豆類及其製品)和新鮮蔬菜水果等食物。

　　孩子的早餐應包括谷薯類、禽畜肉蛋類、奶類或豆類及其製品和新鮮蔬菜水果等食物，並且每頓早餐至少應包括上述3類及以上食物。

　　為了方便大家理解，簡化成了一個營養早餐的3+1黃金搭配公式，你們只要套用就會搭配了。

　　谷薯主食類+高蛋白類(奶類/豆類+肉類/蛋類)+蔬菜/水果類+堅果類

　　3種紅色型別的食物是必備食材，藍色堅果類是作為營養加分食材。

　　只要每天參考這個3+1的黃金搭配公式，從每種型別的食物中選擇1~2種食材，保證你們每天都能搭配出營養滿分的早餐，而且可以經常不重樣。

　　1、牛奶

　　2、雞蛋

　　3、蘋果

　　4、適量糖類食品

　　經驗步驟：1牛奶：牛奶是一種很好的容易吸收的補鈣食物，一杯牛奶大約可以補充270毫克的鈣，但是成人每日以喝250毫升牛奶為宜。

　　2雞蛋：雞蛋不僅含有豐富的營養，而且還有最接近人體要求的比例的所必需氨基酸，但是同時我們在食用雞蛋時候要注意蛋黃中膽固醇含量很高，血脂異常患者要少吃，除此之外還要注意雞蛋一天吃一個就已經足夠，切勿貪吃。

　　3蘋果：水果能夠為兒童提供水溶性維生素和膳食纖維的早餐營養，能夠全面補充早餐的攝取不足。

　　4適量糖類食品：麵包、饅頭或其他複雜碳水化合物，但要注意提醒兒童早餐儘量不吃或少吃作為甜味劑的簡單糖。