早餐的牛奶和什麼搭配最好

　　1、早餐牛奶和雞蛋絕大部分情況下是可以一起吃的。牛奶有比較豐富的牛奶蛋白，雞蛋也有比較豐富的蛋白質，這兩種蛋白之間並不會有衝突，而且還會有很多微量元素鐵，磷，鋅，鈣。

　　2、都是人體所需求的，雞蛋黃裡面卵磷脂也比較豐富，和牛奶搭配使用可以提供充足的營養。不過有部分人因為身體體質差異，對於牛奶或者雞蛋存在過敏，那麼就需要避免吃。

　　早餐牛奶和煎蛋能同時吃，沒有不良反應。

　　雞蛋不宜與以下食物同吃：

　　1、雞蛋和消炎片：一起吃會中毒；

　　2、雞蛋和雪蓮果：不利於蛋白質的吸收；

　　3、雞蛋和紅薯：一起吃會腹痛；

　　4、雞蛋和糖精：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒；

　　5、雞蛋和甲魚：性鹹平，孕婦及產後便秘者忌食；

　　6、雞蛋和柿子：腹瀉，生結石；

　　7、雞蛋和味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

　　早餐宜選擇的食物： 富含優質蛋白質的食物：雞蛋、牛奶、香腸、豆漿等。 富含維生素C的食物：果汁、蔬菜、水果等。 富含碳水化合物的主食：麵包、饅頭、花捲等。 富含水分的液體食物：米粥、牛奶、豆漿、果汁等。 開胃、增加食慾的食物：果汁、番茄汁、醬菜等。 人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態。早餐一旦吃太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。