從傳世產品看，明代龍泉窯的製品有精粗之分。精品胎色白中微閃灰、胎質細膩厚重，製作精湛，造型精美，施滿釉，盤、碗器底一般不施釉，也有如元代圈足底部留有刮圈墊燒痕的。釉色青灰，釉薄而透明，釉面光澤度很強，滋潤勻淨，釉色綠中微泛黃。器物以高足杯、菊瓣紋碗、玉壺春瓶、執壺、蓋罐多見，高足杯的足較高，有竹節裝飾，一節或多節，挖足粗率且較淺。紋飾有人物故事及花托吉、福、壽、金玉滿堂等字。器表多有刻劃花裝飾，圖案構圖疏密得體，刻花精細。粗品胎質淘洗不精，質地較粗。製作也不精細，胎體特別厚重，尤以底部為甚。所見多為碗、盤類製品，釉色多綠中閃黃。針對不同的釉料效能，明代龍泉青瓷還形成有別宋瓷的裝飾特色不以釉色取勝，而以印花、堆貼，刻劃花為主。明龍泉青瓷正是利用釉的透明效能，採用刻、劃、堆貼裝飾，使作品另具一種工藝美。但總的來說，明代的龍泉窯系，大多產品成型草率，器型笨拙。
明代青花瓷的特點如下：
1、造型方面，明代青花瓷造型豐富，形體多種多樣，十分富於變化。從幾釐米的鳥食罐到幾十釐米的大罐、大缸應有盡有；
2、紋飾方面，明代青花瓷以紋飾取勝，紋飾畫得十分規矩，從不出邊線。畫筆分實筆和勾勒渲染兩種，實筆多為細線條，勾勒渲染多為粗線條和紋飾，線條流暢，紋路清晰，有一氣呵成感；
3、用料方面，明代青花用料以蘇麻離青料描繪為主。蘇麻離青這種青料，含鐵量特別高，含錳量低，故稱高鐵低錳料。蘇麻離青發色深沉濃豔，在爐火氣氛好的情況下能燒出寶石般的色澤；含鐵量高容易使髮色呈現深藍色，色料凝聚厚處會形成黑褐色的結晶斑點，在一定光線下有錫光色，而且呈三角形結晶，用手撫摸釉面凹凸不平。
相關知識：
青花瓷又稱白地青花瓷，常簡稱青花，是中國瓷器的主流品種之一，屬釉下彩瓷。
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