春末雨季溫補養生吃什麼食物好+養生關鍵知識

　　飲食養生一直是我中華民族傳承的文化；春末時節雨水量大，氣候也還定，進補養生還是很有必要的。那麼大家知道春末雨季溫補養生吃什麼食物好嗎？接下來就由隨飲食文化來為大家解答，且隨小編一起來看看吧！

　　春末夏初養生吃什麼食物好

　　暮春陰消陽長，想做養生可以多吃一些溫補陽氣的食物，這樣是十分有助於提升陽氣。平時可以多吃桂圓、大棗、紅糖、小米、山藥、茯苓、蓮子、薏仁等文溫性食物。這個階段不要吃涼飲、冷凍食物。

　　初夏養生關鍵注意事項

　　保持充足睡眠

　　晚上11時之前一定要休息，因為凌晨1時到3時是肝血最旺之時，尤其是肝病患者更要注意休息，保證六至七小時睡眠。

　　保持輕鬆愉悅的心情

　　堅持鍛鍊能舒筋活絡，有益肝臟。可以再平時進行散步、慢跑、做體操、打太極拳、舞劍、打球、郊遊和爬山等。

　　養生要點

　　防風

　　在中醫中，“風為百病之長”，風邪是外來致病因素的第一位，雨季注意防風。

　　防寒

　　乍暖還寒時候，氣溫上下波動較大，初春防寒尤其重要。專家介紹，一防外寒，外界氣溫變化寒氣入侵，易引起感冒等疾病；二防中寒，即為寒氣所傷。含傷陽，心屬陽，寒氣入侵，心臟首先居之，因此，早春也是心血管疾病的高發期。

　　春末仍宜養脾胃

　　肝屬木，脾屬土。春季肝氣上升，則使肝木過旺而剋制脾土，抑制脾胃消化功能，因此春季養生，也需要注意脾胃的調養。“尤其是那些有慢性胃病或腸胃功能長期不好的人，在這個季節調養脾胃，對一整年的健康都很有幫助。”專家說。

　　春末仍宜養諸不足

　　經過漫長的冬天，人體的各個器官機能都消耗較多，加上春季陽氣生髮，容易造成陰陽不調的狀況，出現陽虛症狀。如脾陽虛者胃口不好、大便溏溼、氣若少神，腎陽虛者手足冰冷、腰膝痠軟等。順應自然界趨勢，春天也是養諸不足的好時機。“養諸不足的基本原則，還是以補陽為主。”專家說，春夏養陽，也是老祖宗千百年來總結出來的養生要訣。

　　溫補陽氣，忌酸宜甘

　　專家介紹，春末或遇倒春寒、梅雨季，寒氣不一定消退，依然可以服用一些溫補食物，如韭菜、蔥、姜等物，以補全身陽氣之不足。但隨著天氣漸暖、陽氣漸升，溫補可逐漸減少，轉而多吃一些調和肝氣、營養心神的食物。首先忌酸，因為酸性收斂，不利於陽氣生髮和肝氣疏洩。其次，可多吃一些味甘性緩的食物，如茯苓、山藥、百合、大棗等，能夠起到緩和緊張煩躁情緒、養育心神、調暢情志的作用；地黃煮粥或枸杞煮粥服用，還可以起到補養肝陰、使肝氣陰陽調和的作用；常按揉足三里，可調養脾胃；常按摩背部肝腧穴，可以滋養肝陰。

　　防火

　　在中醫理論中，肝臟的病理機制為多實少虛。如果春季調養不當，容易引起肝火上升。專家介紹，五臟相通，肝火上升也會影響到其他臟腑，引起心火、胃火、膽火等，出現心煩易怒、夜夢驚悸；口舌生瘡、牙齦腫痛、大便秘結；口苦口乾、脅肋脹滿等不適症狀。專家還提醒，陰虛體質的人群，在春天還容易出現虛火上升的問題，出現心慌失眠、耳鳴頭暈、腰膝痠軟等問題，因此也要防虛火。

　　適當春捂，少怒多喜

　　俗話說“春捂秋凍，不生大病”，防風防寒都需要做到“春捂”，不宜過早換掉棉服，尤其是體弱多病者，不可驟然換上春裝；此外，春天儘管溫度開始升高，但柚子、梨等性寒的水果也該列入忌口名單，以免損傷脾胃陽氣。

　　保持心情舒暢

　　注意休息、動靜結合、忌動怒發火、少吃辛辣刺激的食物，也是春末夏初養生的要訣。

　　2020霜降節吃什麼食物 霜降養生吃什麼好2020

　　1、柿子

　　在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。柿子不要空腹吃，不要吃皮。另外柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。

　　2、秋梨

　　霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。

　　3、蘋果

　　霜降前後蘋果大量上市，這時吃蘋果最養生。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。吃蘋果別啃蘋果核。蘋果核含有少量有害物質—氫氰酸。

　　4、蘿蔔

　　中醫認為，蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀的功能。蘿蔔最好能豎著剖開，這樣，蘿蔔的頭、腰、尾都均衡。這是因為蘿蔔各部分所含的營養成分不盡相同所致。

　　5、百合

　　百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養價值很高，有增強食慾、輔助消化等功效，百合對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病也有一定的防治作用。百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。

　　6、橄欖

　　橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用於輔助治療各種疾病所引起的咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。秋冬季節，適當食用橄欖，勝過大補人參。

　　7、牛肉

　　不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。水牛肉性涼，黃牛肉性溫，能補脾胃、益氣血、強筋骨，治脾胃虛弱，消化功能欠佳；或久病體虛，神疲乏力，氣短唇白，面色萎黃，手足不溫，畏寒怕冷，腰膝痠軟之人。要注意的是，有小便黃、大便幹、口乾舌幹及咳嗽有黃痰等火旺症狀的人則儘量少吃牛肉。

　　8、鴨肉

　　鴨肉是霜降時節必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質，可及時補充夏季的過度消耗，且其性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛的作用。鴨肉性偏寒，感冒患者不宜食用鴨肉，否則可能會加重病情。

　　霜降養生小法則

　　睡覺藏陽

　　“睡好一覺當吃十副藥。”專業醫師強調，深秋到冬季要特別注意潛藏陽氣，而高質足量的睡眠是潛藏陽氣最好的方式。專業醫師建議，晚餐應清淡，不宜過飽，以免影響睡眠質量。睡前不要劇烈運動，看緊張刺激的書籍或電視節目，保證睡前情緒穩定。熱水泡腳，也能促進睡眠。此外，選擇輕軟、透氣的被褥、寬大的床鋪，高度適宜硬軟適中的枕頭也尤為重要。

　　溫補潤燥

　　霜降雖是秋天的尾聲，氣候乾燥，皮膚跟著變化，會出現緊繃、乾燥、瘙癢等明顯的秋燥症狀，中醫稱為“涼燥”。如果您感覺口乾咽燥，總想喝水，可喝了水之後還是口乾咽燥，那就說明您已困於秋燥之中。中醫解釋深秋之際，涼燥之邪傷人津液、肺部，便出現的寒燥症狀。

　　“霜降養生需‘滋陰潤燥’。”醫生認為，這個季節要多喝水，除了一般的白開水外，還可以適量的喝點淡鹽水或新增蜂蜜的水果汁和蔬菜汁，起到生津滋陰的作用。粥也是一個很好的補水方式，且易消化，所以提倡早晚餐時喝點粥。

　　“一年補透透，不如補霜降”。在祛除體內邪氣的前提下，霜降是進補好時段。此時宜溫補，多吃健脾養陰潤燥、健脾養胃、調補肝腎的食物，特別是一些白色食物。對於體質虛弱者、陽氣不足的老年人，建議用黃芪、當歸、淮山藥等煲藥膳湯，既營養滋補，又利於吸收，可增強體質，預防和減少疾病。

　　保暖防寒

　　霜降之後天氣開始變冷，晝夜溫差加大，很多疾病的容易復發。人體脾臟功能遇到寒冷的刺激，導致植物神經功能紊亂，引發胃腸疾病；寒冷也易導致血管收縮，血液執行不暢，高血壓，腦梗塞等心腦血管疾病的發病率也會增大；也是導致呼吸道疾病的重要因素。

　　夏至吃什麼養生好

　　1、黃瓜

　　《本草求真》裡提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，所以，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%——98%，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素很柔嫩，這對增進腸道中腐敗食物的排洩及其降低膽固醇均有一定效果。

　　2、苦瓜

　　中醫認為，苦瓜味苦、性嚴寒、能清熱瀉火。苦瓜的微苦味道，吃後能刺激人體唾液、胃液分泌，使食慾大增，清熱防暑。苦瓜不管是涼拌，炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟、並且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。

　　3、番茄

　　番茄性平味甘、酸，有清熱解毒、涼血平肝、健胃消食、生津止渴、補血養血和增進食慾的功效。大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分，它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。

　　4、南瓜

　　南瓜具補中益氣、潤腸通便等功效，含蛋白質、胺基酸等營養素，也含豐富胡蘿蔔素，能保健視力、改善血糖強心固腎氣。

　　5、鴨肉

　　鴨肉性偏涼，富含蛋白質，而且由於屬水禽，不論煮粥還是煲湯，都可以養胃生津、軟化血管，是肉類中不可多得的清涼解暑食物。很多人為了追求清涼解暑，而使飲食過於清淡，造成蛋白質攝入不足，體質虛弱。實際上，鯽魚、雞肉、泥鰍，包括瘦豬肉等，都有清暑熱的作用，可以放心食用，注意不可過量食用。但羊肉、牛肉、狗肉等熱性食品，需適量選用。

　　6、玉米

　　玉米補中健胃，除溼利水。宜於脾虛洩瀉，溼熱洩瀉。

　　7、花菜

　　花菜有白、綠兩種，有增加食慾、生津止渴、解熱毒等功效，同時也含豐富的維生素C、B群、胡蘿蔔素。

　　8、絲瓜

　　絲瓜有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。

　　9、茄子

　　《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸”。《醫林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”。現代醫學研究表明，茄子中豐富的維生素P，可增強細胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血及其增進傷口癒合。所以，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病症，對慢性胃炎等也有一定醫治效果。

　　10、菠菜

　　菠菜可補血潤腸、止渴，為避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣鹽，建議先以熱水汆燙，去除草酸再食用。

　　11、冬瓜

　　冬瓜有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。

　　12、蓮藕

　　蓮藕具清熱安神、涼血散瘀功效，含維生素B、磷、鐵等礦物質，可改善貧血、消炎抗菌、降血脂、血壓。

　　13、綠豆

　　工作及其勞動之餘，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是因為綠豆起到清熱解暑、止渴利尿的功效。

　　14、鯽魚

　　鯽魚補脾利水，宜於脾虛水停於胃，脾虛洩瀉。不宜油炸，不宜與薺菜同食。

　　夏至吃什麼食物好養生補身體

　　夏至後的飲食原則是“春夏養陽”，養陽重在“養心”。養心可以多喝牛奶，多吃豆製品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又可達到強心的作用。

　　夏至除了清淡飲食，還可多吃苦菜類蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛溼、清涼解暑、利尿活血、解除勞乏、消炎退熱、清心明目、促進食慾等作用。不過，苦味食物均屬寒涼，雖然能清熱瀉火，但屬於清瀉類食物，體質較虛弱者不宜食用，否則會加重病情。

　　1.芹菜：性味甘苦。微寒。具備清熱利溼、平肝涼血的作用。時常食用。對咳嗽多痰、牙痛、眼腫者具備較好的匡助療效。芹菜還具備減低膽固純和血壓的作用。

　　2.絲瓜絡：性味甘苦。有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效。絲瓜絡清冷微寒。瓜肉鮮嫩。做湯或者炒肉均可。具備清熱化痰的作用。

　　3.萵筍：具備清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用。對幼童來講，還能起到幫助長牙、換牙的作用。