餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的， 他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今， 張仲景任長沙太守時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴，張仲景從長沙告老還鄉後，正好趕上冬至這一天，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。原來當時傷寒流行，病死的人很多。他心裡非常難受，決心救治他們，張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心裡總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。
1、為了紀念盤古氏開天闢地，結束了混沌狀態。
2、是取其與“渾圍”地請音，意為“糧食滿囤”。
3、女媧造人時，天寒地凍，泥人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人地耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線地另端放在黃土人地嘴裡咬著，這樣才算把耳朵做好。百姓為了紀念女媧，就包起餃子，用面捏成人耳朵地形狀，內包有餡(線)，用嘴咬吃。
1、喜歡你的人很多，但愛你如生命的，只有我一個。There are many people who like you, but I am the only one who loves you like life.
2、愛很簡單，是你是我。一陣子吵，一輩子好，相扶到老。Love is simple. You are me. Quarrel for a while, good life, help each other to old age.
3、總想把世界上最好的都給你，卻發現世界最好的就是你。Always want to give you the best in the world, but find that the best i the world is you.
4、有種波瀾不驚的愛情，是我陪你看流年的風景。There is a kind of calm love, I accompany you to see the scenery of fleeting years.
5、我不相信永遠的愛，因為我只會一天比一天更愛你。I dont believe in forever love, because I only love you more and more every day.
6、我愛你，要讓日月照美滿。愛你，愛你永不變。I love you, let the sun and the moon shine. Love you, love you never change.
7、我還是喜歡你，像春日綠葉夏日陽光，都不如你。I still like you, like the spring leaves summer sunshine, are not as good as you.
8、答案很長，我準備用一生的時間來回答，你準備要聽了嗎？The answer is very long. Im going to spend my whole life answering. Are you ready to listen?
9、不是我喜歡的樣子你都有，而是你所有的樣子我都喜歡。Not all the things I like, but all the things I like.
10、因為知道不能沒有你，所以我會更珍惜。Because I know I cant live without you, so I will cherish it more.