安排不當，花錢多而效果不佳。這大概就好象穿衣服，如 果搭配的不得體，再好的衣服穿在身上，也不能展示出其特有的格調；如果搭配得體，即使普通的服裝也能超值體現出其品位。書歸正傳，
一、冷盤
又稱酒菜、迎賓菜，為客人入席後第一道菜，對賓客 的情緒、食慾影響較大。冷盤的內容，根據條件可繁可簡。一般可用一個大拼盤或4～8個小碟。中檔以上宴席可用一個大拼盤，圍4～8個單碟。要注意各菜在口味、形狀、色澤、烹調方法上應有所區別，要葷、素兼顧，合理搭配。
二、熱菜
是宴席中第二道菜。一般採用炒、炸、餾、爆、燴等烹調方法制成。菜餚的口味、色澤、形狀應各具特色。選料應以鮮嫩原料為主，特別是爽脆、滑嫩、清鮮，主要用以佐酒。
三、大件
又稱大菜，是由整隻、整塊、整條的雞、鴨、魚肉或較名貴的原料烹製而成。一般採用燒、烤、蒸、燉、燜、爆、扒等烹調方法制成。菜餚以酥脆、鮮嫩、酥爛、味厚為主要特點。大菜為宴席的主體部分，要突出特色和風味，大菜上席，對賓客食慾及情緒影響較大，可使宴會進入高潮。
四、甜食
又稱甜菜，在宴席中佔比重很小，低檔宴席可略去，一般上一二道菜。
甜菜在宴席中起著除口中異味，調節賓客味覺的作用。此菜上席，意味著酒菜已上齊，該停杯吃飯了。甜菜一般採用蜜汁、拔絲、蒸、煸炒等方法烹製而成。多趁熱上席，如杏仁豆腐、三不沾等。
五、湯菜
湯菜是宴席中必上之菜。因湯菜營養豐富，鮮美可口，而且可補充就餐時消化液的損失。
有的宴席在宴會中上兩道湯，一是在上完冷盤之後、熱菜之前上一道湯菜。二是在上完甜食之後再上一道湯菜。湯菜因季節、地區靈活配製，一般冬季濃醇，夏季清淡。
六、點心
一般宴席是最後上點心，高檔宴席則是隨大菜上席。它起著輔佐、點綴、襯托大菜的作用，還可補菜餚中碳水化合物的不足，又使空腹飲酒者不易醉。
點心一般上2～4道。既要注意甜、鹹搭配；又要幹、稀搭配。最好上一些形美色豔的象形細點。
一般都是最後上水果，以時鮮瓜果為佳，如：西瓜、蘋果、香蕉、桔子、菠蘿、荔枝均可。飯後食水果能補充菜餚中維生素的不足，還有解油膩、助消化、醒酒的作用。
總之上菜順序是先上冷盤，後上熱菜；熱菜中先上重點菜，後上一般菜；先上酒菜，後上飯菜；先上鹹味菜，後上甜味菜；先上濃味菜，後上淡味菜；先上小碗湯菜，後上大碗湯菜。如果您在家裡請客，可以根據以上的介紹，適當提煉出適合自己舉辦宴席的小規劃，不必全部照搬。不然，客人吃不過來，還把您累的夠戧。
風水知識中，金蟾風水擺件有哪些講究？我國風水文化歷史悠久，源遠流長，影響深遠！在眾多風水吉祥物中，金蟾的地位不可小覷。金蟾風水擺件有招財進寶的意思，有一定的風水作用，這在我國的古書上早有了記載。話不多說，讓我們一起來聊聊風水金蟾的擺放位置的相關內容吧！
一、金蟾風水擺件有哪些講究
1、金蟾風水擺件方向講究
金蟾的擺放一般有兩種，而這和金蟾是否嘴吐錢有密切關係。對於吐錢的蟾蜍來說，適宜應該面朝室內，寓意向室內吐錢，而對於嘴不吐錢的金蟾來說，不能面朝室內，而是面朝室外，寓意將四海八荒的財富收入囊中。
2、金蟾風水擺件適宜擺在財位
風水擺件中，金蟾具有招財進寶的效果，適宜擺放在財位，因為財位是財運彙集的地方，如果能夠將金蟾擺放在財位，那麼對家中的財運提升是最有幫助的。一般是擺放在住宅入門的左邊或右邊對角線的位置。
二、風水金蟾的擺放位置
1、金蟾風水擺件需避火擺放
風水中，水為財，還能招財，故有水可提升財運。另外金蟾的屬相是水，所以金蟾不能夠缺水。時不時地對著金蟾或者金蟾的周圍撒一些水，補充水分，助旺財運。不過需要注意的是金蟾擺件的周圍不要放置類似打火機、火柴或者其他的跟火有關的東西，因為水火不容。
2、金蟾風水擺件可和綠植放在一起
風水擺件中，金蟾不適宜放在雜貨間或者一些亂七八糟的地，而是適合擺放在乾淨整潔有生機活力的地方，也可和綠植放在一起，因為綠植也是吉祥風水擺件，有提升財富的效果。將兩者擺放在一起，即提升美觀，還可以增加招財的功力。
以上是本期整理推薦金蟾風水擺件有哪些講究和風水金蟾的擺放位置的相關內容。金蟾是風水吉祥物之一，需擺放在正確的位置，其效果才能發揮出來。
許多人都喜歡在房間床頭櫃上擺放著些許燈，在床頭櫃上放燈不僅能滿足居住者夜裡起床的照明需要，而且以燈飾風水的角度來看，燈是光明，能夠起到聚財的作用。那麼，很多人就疑惑了，床頭櫃擺燈風水都有哪些講究？需要注意什麼？接下來帶你一一解開答案。
床頭櫃擺放小型燈具，燈光象徵光明，這樣不僅能夠催財、聚財，還可以讓主人得到貴人扶助。也能帶來陽氣，可增加安全感與健康。
在床頭櫃上，我們可以選用一盞燈光柔和的橘黃色小檯燈，最好有個小燈罩。這樣，其寓意就更加豐富了。光線不得太亮，燈不得太大，太高。不可放細長杆的那種藝術燈。
聚財的象徵物是聚寶盆，床頭櫃也不例外，有抽屜的床頭櫃能更好地幫助居所的主人聚財、得到貴人的幫助。
1、掛春聯有講究：
過了春節春聯也不隨便揭下來，而且貼得越牢越好，最好內能夠保持一年，來年春容節前再貼春聯的時候，貼在舊春聯的上面。正確的格式應該是，當你面對門的時候，右邊是上聯，左邊是下聯，因為當中國文字豎著寫的時候，應該從右向左讀。但是春聯的橫批是從左向右寫的，這也是當代閱讀規矩使然。
2、寫 ...
1、走親戚這種習俗從正月初二，一直能持繼到正月十六，這期間幾乎家家都在酒醇中泡著，在香味中浴著，盡享人生的樂趣和親情的快樂。過去是等到送了年才能出門，並有“初三姥娘初四姑，初五初六看丈母”的說法；
2、如今是正月初二趁著年味正濃時，膠東人就拉開了走親戚的大幕，而且多是“先看丈人再看舅，姑父姨父排在後” ...
過春節的講究如下：
1、掃塵，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門，這一習俗寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。
2、貼春聯，春聯以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。
3、貼年畫，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛，年畫是我國 ...
1、掛紅色燈籠：傳統上認為有鴻（紅）運當頭的吉祥寓意，逢年過節掛的燈籠上，基本都是吉祥的圖案和祝福的吉祥話，加之燈籠的正紅色是硃砂的顏色，而硃砂是風水上講去邪擋煞效力極強的寶物，所以自古逢年過節，就有在大門上掛紅色燈籠的傳統。
2、掛雙數燈籠：我國古代講究好事成雙、福祿雙全，掛燈籠也一樣，一般都要偶數 ...
本命年飾品的佩戴有哪些講究
在民間說法中，本命年都是不吉利的。比如會有血光之災，運勢極差等等，其實只要您放正心態，就會很順利的。其次要佩戴 一些開運飾品，但是飾品我們應該如何佩戴呢？又有哪些要求呢？
1、本命年紅繩一定要是長輩給予
由於是本命年最主要的就是要注意自己的健康問題等，各方面的疾病， ...
一樓是最方便人自己出入了，在南方，一樓有多不好，從季節說起，每年的冬春天，就會遇到回潮，溼答答的真的讓人很討厭，所以一樓的裝修還是十分重要的，今天我們就從風水上給大家支支招，如何去裝修一樓。
一樓房子如何裝修
室內通風環境差 減少實體牆有必要
一棟大樓裡面，想當然高層住宅的通風比底層住宅 ...
人們喜歡在家中擺上一盆招財樹，為了能招財進寶，希望自己能夠財源廣進，聚財呈祥，但是招財樹真的有用嗎？其實風水學裡招財樹的擺放是有講究的，招財樹在風水方面的功效與擺放位置到底有哪些講究呢？跟著我一塊去了解了解吧。
一、發財樹擺東南方位
發財樹適合擺放在家中的東南位置，能夠招攬招攬財氣至家 ...