1、首先，把麵粉用溫水拌勻，然後開始揉麵。
2、把豬五花肉剁碎，用油燜炒。
3、把麵糰搓成長長的一條，然後揪開，弄成面坯，擀成圓皮。
4、接下來進行包餃子，將陷放入餃子皮，把餃子皮捏成褶皺，將肉餡包在裡面即可（根據個人可做得更美觀）。
5、將水煮開，待水滾了之後，放入適量餃子進去煮，開中火，十分鐘即可；可加入適量青菜，待餃子滾開之後，再加入適量作料和味精。
1、萵筍200克、筍200克、肉絲100克、胡蘿蔔40克、黑木耳3朵、油1勺、鹽1勺、生抽2勺、老抽1勺、醋1勺、糖2勺、澱粉2勺、蔥1根、生薑1塊、大蒜1瓣。
2、步驟：肉絲用料酒、鹽、生抽、澱粉、油醃一會，其餘都切絲。姜蒜切末，用鹽、糖、醋、生抽、老抽、澱粉調成汁。
3、起油鍋煸炒肉絲變色後盛出，放點油煸香姜蒜。放入其餘食材煸炒一會，再放入絲。倒入調好的汁翻炒，最後撒上蔥花。
1、主料：龍鬚麵100克。
2、輔料：醬油1勺、豆豉辣椒醬1勺、芝麻油適量。
3、清水燒開。
4、放入龍鬚麵，中途要攪拌一下，煮熟，撈出。
5、煮熟的面，過冷水，撈出濾幹水。
6、濾幹水的龍鬚麵，放入芝麻油、醬油、豆豉辣椒醬，伴勻就可以吃了。
1、主料：蘑菇200克，豬肉(瘦)150克。調料：薑片5克，醬油5克，澱粉5克，鹽3克、料酒適量。
2、將豬瘦肉洗淨，切成薄片放入碗內，加入醬油、鹽和水澱粉攪拌均勻；鮮蘑菇洗淨瀝去水分。
3、湯鍋內放入清湯燒開，加入醬油、料酒、肉片、鮮蘑菇和薑片，燉至熟透入味，起鍋盛入湯鍋內即成。 ...
1、材料：100g杏鮑菇、250g豬肉、200g麵粉、1個雞蛋。配料：適量油、適量鹽、
2、適量醬油、適量味精、適量蔥、適量姜、適量花椒粉、適量料酒。
3、先和好一個軟硬適中的麵糰，放一旁靜置。
4、豬肉剁成肉泥，杏鮑菇洗淨切碎，蔥姜切末。
5、將蔥薑末、花椒粉、料酒、醬油、鹽、味精放入肉 ...
1、用料：銀耳、紅棗、冰糖、枸杞。
2、銀耳用水泡發一晚，沖洗乾淨後，去根，撕成小塊。
3、紅棗去核，切絲。用筷子往紅棗頂部戳進去，紅棗核就可以輕鬆去掉了。
4、單晶冰糖，可以根據自己的口味調整，喜歡甜就多放點。
5、三杯純淨水，大概1200毫升。
6、全部倒入鍋裡，選擇燉品功能，沒有 ...
1、主料老豆腐，肉末，姜，雞蛋，蒜，蔬菜。
2、輔料蠔油，鹽，生抽，白胡椒，孜然。
3、老豆腐壓碎備用，倒入切好的肉末，孜然，倒入調料抓勻，攪拌好的豆腐搓成丸子。
4、油溫七成熱入鍋炸至表面金黃。
5、鍋內熱偶遇爆香姜蒜。
6、倒入炸好的丸子加入生抽調味。
7、倒入開水加入白胡椒粉 ...
1、材料：牛尾2公斤，水17杯，蔥1根，蒜末1又1/2大匙，醬油3大匙，胡椒粉1/2小匙，香油2大匙，白芝麻2大匙，鹽適量，胡椒粉適量
2、將蔥切成蔥花備用。
3、取一湯鍋，加入17杯水煮開。
4、將牛尾剁成小塊狀，洗淨後放入滾水中，煮開後，將浮油仔細撈除，轉小火續煮3小時。
5、用筷子測 ...
1、主料：雞蛋100克，番茄150克。調料：澱粉（玉米）5克，雞精2克，大蒜（白皮）5克，大蔥5克、白糖適量。
2、做法：番茄切片，從白蔥綠分別切碎，蒜切碎；雞蛋打散；鍋裡熱油，爆香蒜蓉和蔥白，隨後兌入清水煮開；放入番茄，再次煮開後倒入蛋液；調入白糖，撒入蔥花即可。 ...
1、食材：麵粉260克、雞蛋3個、水380克、小白菜2顆、鹽1勺、花椒粉1小勺、食用油 適量、小蔥2根、大蒜3瓣、香醋3勺、生抽1勺、香油少許。
2、麵粉內打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。
3、小白菜擇洗乾淨，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以炒 ...