晉菜風味以南,北,中三地域組成,其各自的特點為:
1、南路以運城、臨汾地區為主,以海味為最,口味偏重清淡;
2、北路以大同、五臺山為代表,菜餚講究重油重色;
3、中路以太原為主,兼取南北之長,選料精細,切配講究,以鹹味為主,酸甜為輔,具有酥爛、香嫩、重色、重味的特色。
北京菜特點可概括為:選料精而廣、烹飪技法多樣、刀工精湛、調味多變。
1、選料精而廣:講究時令,菜品用料以質優為準,菜餚風味講究季節性。
2、烹飪技法多樣:烹飪的技法和種類繁多。
3、刀工精湛:北京菜的刀工以奇妙取勝。
4、調味多變:北京菜的口味講究酥脆鮮嫩、清鮮爽口、保持原味、並且要求做到色、香、味俱全。
《史記》的特點:
1、是由漢代的司馬遷編寫的中國歷史上第一部紀傳體通史;
2、規模巨大,體系完備,而且對此後的紀傳體史書影響很深;
3、文字生動性,敘事的形象性是成就最高的。
《史記》是西漢著名史學家司馬遷撰寫的一部紀傳體史書,是中國歷史上第一部紀傳體通史,被列為"二十四史"之首,記載了上至上古傳說中的黃帝時代,下至漢武帝元狩元年間共3000多年的歷史。與後來的《漢書》、《後漢書》、《三國志》合稱"前四史"。
對後世史學和文學的發展都產生了深遠影響。其首創的紀傳體編史方法為後來歷代"正史"所傳承。同時,《史記》還被認為是一部優秀的文學著作,在中國文學史上有重要地位,被魯迅譽為"史家之絕唱,無韻之《離騷》",有很高的文學價值。劉向等人認為此書"善序事理,辯而不華,質而不俚"。
海豚最大特點是鼻孔在頭頂上,用於出水換氣。海豚是一類水生哺乳動物,多為小型齒鯨,廣泛生活於世界各大洋。通常喜歡群居,捕食魚蝦、烏賊等。它的軀體呈紡錘形,皮膚光滑,表面無毛,善於跳躍和潛泳,在水中的行動十分迅速,同時還有聲吶系統,因此在水中和空氣中都有很好的聽力。
海豚
為小型或中型齒鯨,廣泛生活於 ...
宗法制的內容:
1、嫡長子繼承製:宗法制規定,周王稱為天子,王位由嫡長子繼承,為大宗;其他兒子分封為諸侯,他們對於天子來說是小宗,但在自己的封地裡卻是大宗。諸侯的爵位也只有嫡長子能繼承,其他兒子領有封地,為卿大夫。卿大夫對諸侯來說是小宗,在自己的封地裡卻是大宗。卿大夫與士的關係以此類推。
2、大宗 ...
電力的廣泛使用是其顯著特點。第二次工業革命與第一次工業革命相比具有以下三個特點
1、在第一次工業革命時期,許多技術發明都來源於工匠的實踐經驗,科學和技術尚未真正結合;而在第二次工業革命期間,自然科學的新發展,開始同工業生產緊密地結合起來,科學地推動生產力發展方面發揮了更為重要的作用,它與技術的結合使第 ...
教師職業最大的特點在於職業角色的多樣化。職業角色是相對單一的,二教師職業卻具有多種角色的特點,教師在不同的時間、地點要扮演不同的角色,例如授業解惑者角色、示範者角色、管理者角色、朋友角色、研究者角色等。
教師職業的特點在於教師的勞動與其他勞動相比有質的差別,因此教師職業具有以下特性:
1、複雜性和 ...
1、射手座女生是屬於那種外熱內冷的人,外表熱,其實有一顆冷冷的心,內心有一種憂鬱,獨立的外表裡頭擁有一顆敏感而極其脆弱的心,喜歡被保護的感覺。而且射手座女生內心很敏感,容易被人忽視,但卻很喜歡挑戰和冒險,脾氣有時候很暴躁,不太很有耐心,一旦認為對的事,總會執著的堅持,不喜歡被約束,是一個情感豐富的星座。
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ram的最大特點是可存可寫。
Random-AccessMemory(隨機存取儲存器):RAM具有的特點是一旦斷電,儲存在其上的資訊將全部消失且無法恢復。與RAM相比,外存關機後資訊不會丟失,儲存在其中的資訊可以永久儲存。RAM由電子器件組成,因此只能在當時存放程式和資料,並且一旦關閉電源或發生斷電, ...
中山裝是孫中山參照中國原有的衣褲特點,吸收南洋華僑的企領文裝和西裝樣式,本著適於衛生,便於動作,易於經濟,壯於觀瞻的原則,親自主持設計,由黃隆生裁製出的一種服裝式樣。衣服上下左右的四個口袋分別代表了儀式、公義、便宜、恥辱。前面五個按鈕代表五人憲法概念。袖釦3個表示三民主義,封閉環顯示了三省我的身體,嚴格治 ...