晚飯後一小時可以喝牛奶嗎

　　晚飯後一小時可以喝牛奶，但是喝牛奶最好是飯後1-2小時後或者同時吃一些餅乾、饅頭等澱粉食品。

　　牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

　　柑橘是秋冬水果市場的王者，可選擇的品種很多，口感酸酸甜甜非常美味，但是也有不少關於柑橘和其他的食物同食後腸胃不舒服的報道。那你知道柑橘不能跟哪些食物一起吃嗎？

　　吃柑橘能喝牛奶嗎？

　　吃柑橘的時候最好不要喝牛奶。因為牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，應在喝完牛奶1小時後再吃柑橘；另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝痠軟等症。

　　吃柑橘後儘量少吃這幾種食物

　　螃蟹

　　螃蟹屬於一種海產品，尤其是其中含有的蟹黃比較受歡迎的，但是要注意，吃完柑橘之後不要吃螃蟹，果酸含量比較高，這兩者相結合就容易使蛋白質凝固，影響到腸胃的消化與吸收，很容易引起腸胃疾病問題，大家要學會避免。

　　黃瓜

　　柑橘中含有的維生素C成分還是比較高的，但是吃完柑橘之後立馬再吃黃瓜，黃瓜含有一些成分會破壞柑橘中的維生素C，這樣會導致其中的營養物質逐漸流失。

　　蘿蔔

　　因為吃蘿蔔後人體會迅速產生一種叫做硫酸鹽的物質，並且代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。如果此時食用橘子的話，會使橘子中的類黃酮物質在腸道就被分解，轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，會促進硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，導致甲狀腺腫。

　　常吃柑橘的好處

　　降低患癌風險

　　目前已從柑橘類水果中分離出30多種人體保健物質，包括萜類、黃烷酮、聚甲氧基、類胡蘿蔔素、香豆素、類苯丙醇等。其中，香豆素透過解毒酶使致癌物解毒，同時還能抑制癌物質的活性，已被科學家充分肯定有抗癌作用。

　　預防心血管疾病

　　研究顯示，肥胖往往同時伴隨著體內全身慢性低滴度炎症，並且氧化應激水平上升，這些都是誘發心臟病、糖尿病和肝病的重要因素。而柑橘類水果中富含的抗氧化劑——黃烷酮類化合物可以有效降低這些傷害，從而能夠預防或延緩由肥胖引起的慢性疾病的惡化。

　　另外，柑橘類水果中含有的葉酸、維生素C及其他黃酮類物質也能提升抗氧化能力和抗脂質氧化作用，對降低膽固醇、預防動脈粥樣硬化大有益處。

　　保護肝臟

　　國外的一項調查發現，每天吃1個以下柑橘的人，比每天吃3~4個柑橘的人，患酒精肝的機率要高出一倍。這主要是因為肝炎、肝硬化等肝病患者的抗氧化能力降低了。柑橘類水果中的類胡蘿蔔素和維生素C含量較高，這兩種成分可提高抗氧化能力，對保護肝臟有好處。

　　延緩衰老

　　柑橘類水果中都含有大量抗氧化物質，包括黃酮類化合物、類胡蘿蔔素和維生素，這些抗氧化成分能有效清除自由基，使我們的機體免受自由基的侵害，一定程度上能夠延緩衰老，保持機體年輕。

　　緩解便秘

　　柑橘類水果含水充足，並且含有較多的膳食纖維和果膠，可以促進消化，改善便秘，同時還能有效排除體內廢物。

　　不可以。

　　1、吃完桔子1小時內最好不要喝牛奶，以免影響牛奶中蛋白質的吸收，引起胃不舒服。牛奶和橘子同吃，會引起腹脹，腹痛，甚至腹瀉。

　　2、喝完牛奶後不應該立即吃橘子，起碼在一個小時之內不能馬上吃橘子。因為牛奶含蛋白質百分之3.3，蛋白質消化率可以達到百分之九十至百分之百，一公升牛奶所含的蛋白質完全可以滿足一個成年人一天所需要的必須氨基酸。

　　3、在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。除了橘子之外，在喝完牛奶的一個小時之內都不應該立即食用任何的酸性食物。