1、看外觀：選購條形完整、嫩葉較細的。優質熟普洱散茶呈黑褐、棕褐或褐紅，具油潤光澤，褐中泛紅，生茶呈墨綠色，條索肥壯，斷碎茶少；劣質則條索細緊不完整，色澤黑褐、枯暗無光澤。
2、聞味道：優質普洱散茶陳香顯著濃郁，且純正，氣感較強。劣質普洱散茶則稍有陳香或只有陳氣，甚至帶酸餿味或其它雜味。也有的是臭黴味。
3、嘗口感：主要是從滑口感、回甘感和潤喉感來感覺。優質茶滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘，舌根生津;劣質的則滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根兩側感覺不適，甚至產生澀麻感。
4、看底葉：優質的普洱散茶葉底色澤褐紅、勻亮，花雜少，葉張完整，葉質柔軟，不腐敗，不硬化。劣質的則色澤花雜、發烏欠亮或葉質腐敗，硬化。
以上就是普洱散茶怎麼挑選的介紹了，希望對你有幫助。
泡普洱散茶應當將水的溫度控制在八十度左右，並且最好是使用軟水來泡茶。要注意泡茶時不能等到杯內的茶都飲用完之後才加水，最好是在杯中的水還有三分之一時就續杯。
普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。
1、低溫貯存法。
把茶葉放在低於5攝氏度的環境下，也就是採用冷藏或冷凍的方式儲存茶葉，這樣的做法可以長期儲存茶葉；在取茶出來沖泡的時候，可以使茶葉慢慢的恢復到室溫常溫下，才可以取茶泡水哦；如果一下打來罐子的話，那麼會使茶葉因溫度溫度，而造成水氣凝結，使茶變壞哦。
2、金屬罐裝貯存法。
家庭存放普洱散擦，可以選用鐵罐、不鏽鋼或質地密實的錫罐，如果是新買的罐子或是原本存放過其他物品留有味道的罐子，那麼可以用少許的普洱散茶放入進罐子內，蓋起蓋子，上下搖晃一下，去掉上面的異味；市場上就有很多很實用的雙層不鏽鋼茶罐，很方便，也很實用。裝有普洱散茶的金屬罐子，放置在陰涼通風處，避免放在有異味、潮溼、有熱源的地方，避免出現陳化、變劣質的情況。
3、塑膠袋裝、鋁箔袋貯存法。
如果是採用這個方法的話，那麼最好是選擇那些有封口的塑膠袋，這樣的塑膠袋子密封性好，不會出現串味的可能性；並且普洱散茶裝入了塑膠袋子後，然後把裡面的空氣盡量都排掉；然後用第二個塑膠袋子反方向的去套住它，這樣的效果是非常好的。用塑膠袋子裝好以後，不要照射陽光；然後還可以把茶葉分袋裝好，然後密封放置在冰箱內，然後分次沖泡，這樣可以減少茶葉開封后和空氣接觸的機會，可避免產生劣質多少情況出現哦。
4、用紫砂、紫陶瓷罐存茶。
很多骨灰級的茶友，存放茶葉都喜歡選用一些紫砂、紫陶瓷罐來存放茶葉。因為兩者材料的特殊性，所以可以很好的隔絕茶葉中吸附其他的異味，還有可能產生的氧化反應，讓茶罐內的氧化密度達到完美的狀態，從而促使普洱茶的氧化反應變得更快、更好。