search

普洱熟茶怎麼撬

普洱熟茶怎麼撬

  可透過茶錐或茶刀撬茶。壓制很緊的茶餅用茶錐,壓制不緊或者用料較為粗老的磚、餅、沱茶可以用茶刀解茶。

  使用茶刀時,首先用茶刀從茶餅的邊緣插入,稍微用力將茶撬松,把茶刀再往茶餅裡推進去些,這樣不會把茶餅撬的很散碎。插入的角度要和餅面保持平行,而且要儘量的靠近茶餅的表面,撬松後再拔出茶刀從相鄰的地方再次插入茶餅,將茶輕輕的撬起來。解餅之前,可以用手沿茶餅邊緣擼一圈,使鬆散的邊緣條索先脫落下來。再在茶餅邊緣找個合適的縫隙,茶刀從茶餅的邊緣插入,稍用力將茶撬松。

  使用茶錐時,從茶餅或者茶磚的側邊插入,向裡、或者往外撬,茶餅和茶磚都是一層層壓制的,茶錐的作用是“解開”茶餅,把茶剝下來。用茶錐最大的一個好處就是,剝茶可以最大限度的減少“解茶餅”過程中的碎茶的。

普洱熟茶沖泡的9個步驟和方法

  1、將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。

  2、將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。

  3、片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。

  4、再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。

  5、開啟杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置於杯蓋內。

  6、好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。

  7、在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。

  8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。

  9、第四次以後,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。飯後半小時,就可以喝。

普洱熟茶怎麼存放

  1、在家裡安置一塊乾淨、無異味、避光、相對乾燥的地方,譬如書房, 準備一個紫砂罐或陶罐,清洗乾淨後晾乾,然後放一些茶葉或木炭把異味除去,乾燥後,將茶葉放入罐內(帶棉紙)蓋上蓋,置於書架2層左右位置,離地離牆,然後 每隔一段時間檢查一次。

  2、紫砂用具歷來都是以茶相伴而生的,平時我們泡茶,最好的茶具也應該是紫砂茶具。特別對於散茶而言,如果想長久存放普洱散茶,則紫砂容器是最好的選擇。使用這些容器時,新買回來的容器一定要進行清洗,去除容器本身的汙染源。方法可以用清水與熱水反覆清洗,又或者用一些廉價茶葉煮水清洗,清洗後晾乾。在放茶之後,也可以放一些竹碳在裡面,然後再放茶。放茶的時候可以將茶的件包裝(桶包裝)上的筍殼拆走,以餅(磚)為單位放進去。


怎麼泡

  在茶葉中倒入沸水沖泡10秒左右,然後倒入公道杯中,並將濾網放到公道杯上,過濾碎茶。然後就可以倒到各個小瓷碗,待茶溫了就可以喝了。每次泡好後要倒入公道杯裡慢慢喝,不能泡在壺裡泡的時間太長。   普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲 ...

是紅茶綠茶嗎

  普洱茶既不是綠茶也不是紅茶,是發酵茶。是用雲南大葉種鮮葉製成,因歷史上滇南、滇西南所產茶葉均集散於普洱縣,故以普洱命名。普洱茶產銷自唐代巳經開始,至今已有千年歷史。   普洱茶名目較多,有普洱散茶、普洱沱茶、圓茶(七子餅茶),緊茶、餅茶。普洱茶指的是普洱散茶,品質特點是條索肥壯,湯色橙黃,香味醇濃,帶有特 ...

紅茶是

  紅茶不是普洱熟茶,普洱茶以發酵不同分為生茶和熟茶兩種,普洱熟茶,是以雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶,色澤褐紅,滋味純和。   發酵茶是指在茶葉製作中有“發酵”這一工序的茶的統稱,茶樹芽葉經過萎凋,揉切,發酵,乾燥等初制工序製成毛茶後,再經精製製成的茶,就是發酵茶。 ...

是紅茶還是綠茶嗎

  普洱熟茶不是紅茶,不是綠茶,是青茶,普洱茶分為生茶和熟茶,其中的熟普洱茶是屬於青茶的一種,也叫烏龍茶,烏龍茶是武夷山茶的問鼎之作,該茶跑出來的湯水金黃,香味濃郁,回味悠長,飲下後口中芳香四溢,香味在口中久久不能散去,普洱茶可以減肥,清血脂,暖胃不傷胃,減輕煙酒對身體的傷害,提高身體免疫力,可以有效控制酒精 ...

和生哪個好

  1、各有各的好。從口味上來說:普洱生茶香味比較濃郁,因不曾經過發酵措置懲罰,其身所蘊含的茶香比較重,但也因為不曾經措置懲罰,剛建造出來的新生茶會有一些苦澀的味道。生茶可清熱去火,適合夏天喝。而且長期收藏具有時間越長,品質越佳的特點。普洱熟茶:普洱茶在製作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和,稱謂熟茶。普洱茶熟 ...

不適用人群

  1、胃病發作的人:普洱茶中含有較多的咖啡因,對於胃酸過多,或胃潰瘍的人來說,胃病發作時喝茶會沖淡胃液,不利於消化,並且容易引起胃酸食管反流,甚至加重潰瘍病情。所以,此時,就算有再大的茶癮,也千萬忍住。即使是輕度腸胃不好、胃虛或寒涼時,早上也要忌空腹飲茶,以免影響腸胃功能,妨礙維他命B2和鐵質的吸引,引致胃 ...

怎麼壓餅

  把散茶裝進去鐵桶裡面;蒸半分鐘左右,只要茶軟下來就可以了;把鐵桶裡面蒸好的茶倒進布袋。根據需求選擇合適的布袋,如要壓制357克一餅,就裝357克的布袋。當然還可以選擇壓200克一餅的小餅,或者500克一餅的大餅把布袋裡的茶揉成圓形就可以。普洱茶以發酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶,是以雲南大葉種曬青毛茶 ...