普洱生茶正確沖泡方法

　　普洱生茶正確沖泡方法：先將蓋碗和茶具清洗乾淨，然後向蓋碗投入7g普洱生茶（茶水比例為1:30），然後注入95℃沸水，第一泡為醒茶湯不宜飲用，接著再次向蓋碗注入七分滿的沸水，蓋上碗蓋，等待10秒左右，即可用茶濾將蓋碗茶湯倒入公道杯，最後分倒至茶杯進行品飲。

　　普洱生茶正確沖泡方法：

　　1、放7g茶，95℃沸水，如果是陳年老生茶，則可以使用100℃沸水沖泡，低衝注水，沖泡前過兩遍，一遍醒茶，一遍潤茶。

　　檢驗茶葉香氣純淨度、濃度，觀察湯色亮度、透度，看茶葉內質。

　　2、沖泡時水柱靠近蓋碗內壁，緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤，保證茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離，增強湯感的協調性。

　　3、正式沖泡時，適當悶泡，出湯速度由快變慢，前三泡茶宜較快速出湯，往後的茶宜延長時間，才保持湯色香氣滋味都能一致。

　　使用紫砂壺沖泡也同理。

　　1、普洱生茶正確沖泡方法：先將蓋碗和茶具清洗乾淨，然後向蓋碗投入7g普洱生茶（茶水比例為1:30），然後注入95℃沸水，第一泡為醒茶湯不宜飲用，接著再次向蓋碗注入七分滿的沸水，蓋上碗蓋，等待10秒左右，即可用茶濾將蓋碗茶湯倒入公道杯，最後分倒至茶杯進行品飲。

　　2、普洱茶主要產於雲南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。雲南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州部分現轄行政區域為普洱茶地理標誌產品保護範圍。

　　1、熟茶泡法：洗茶二遍，陳年普洱茶的沖泡用紫砂壺比較合適，要注意的就是溫度，水溫越高越好。用厚壁壺或出茶前用漲水淋壺都是辦法。好的陳年普洱茶泡法不用太考究,之所以好就是怎麼泡怎麼好喝。濃有濃的味道，淡有淡的雅韻，老茶就像閱歷豐富的老者，為人處事老道圓滑。老茶也滑哦，軟滑順口！

　　2、生茶泡法：洗茶一遍，如果不是散茶的話，在洗的時候可以適當的蓋下，這樣到第二道的時候茶葉就可以散開了，水溫是要沸水，即100度的水，前面的時候可以出水快點，到了後面茶味變淡的時候可以蓋下，時間可以自己試著去掌握下。因生茶存在許多不穩定的因素，茶還是那塊茶，沖泡得當就好喝，不然就有雜味，不好喝。新茶沖泡就不能用太高的水溫了。洗茶還是用漲水，出茶就不要太高水溫了。茶量也要寧少勿多。太濃的新茶不好喝的。還有些技巧，用蓋碗沖泡時開蓋，特別在洗茶時。洗茶結束時不要接著泡，開蓋等茶涼點再泡。