普洱茶有黴味正常嗎

　　正常，普洱茶有熟茶，生茶，熟茶就會有一些黴味。

　　原因及解決方法：

　　1、出現黴味是由於製作儲存方法不同造成的。發酵的普洱茶由於其儲藏方式不同又有幹倉與溼倉之分，將新加工的普洱茶放入相對溼度大於百分之八十的環境讓其加速轉化，製出的茶叫溼倉茶，有明顯的溼倉味，這樣製出的普洱茶外形看似老陳，幹倉茶儲藏方法得當，時間長，口感也能與自然陳化的普洱茶相比，但溼倉茶難免會出現黴味，高火味等使人不愉快的味道。

　　2、普洱茶湯色深紅則為正常，黃，橙過淺或深暗發黑為不正常，渾濁不清，出現

　　薏米煮熟有黴味不正常，正常情況薏米煮熟了不會有黴味，而是一股穀物的清甜味道，如果薏米在煮熟之後有一股黴味，表示薏米已經發黴，或者熬煮薏米的容器中有黴菌導致，建議不要繼續食用。

　　薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食兼用穀物資源，被譽為世界禾本科植物之王。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。

　　不正常。薏米如果出現了黴味有兩個可能。一是薏米的儲存不當或保質期已到，導致薏米發生變質反應，其內部的營養已經流失掉。二是薏米放置過久後會有不正常的味道，可能是陳薏米也可能是化學新增物的熏製。兩種情況都不可以再食用。

　　如何分辨薏米變質：1、新鮮的薏米常常帶有稻穀的清香味，一般的薏米防止一段時間可能味道漸漸消失，但是如果有黴味或蛤蜊的味道請不要食用。

　　2、好的薏米呈灰白色或黃白色，顆粒飽滿有光澤，如果發現顏色暗淡無光，顆粒變形，說明薏米快過期了。

　　3、正常的薏米外面捏起來較硬，如果一捏就軟，那可能薏米品質較差。