普洱茶餅生茶熟茶都有。包裝方式有散茶、茶餅、茶沱、茶磚（黃片居多）。現在常見的普洱茶餅有100g、200g、250g、357g、400g幾種規格。也有特殊的幾公斤的大型紀念餅。
熟餅：沖泡水溫相對要高一些，最好100度。其他和生茶相似。但有些熟茶不揭蓋反而更香。
青餅（生茶）：水溫在80~95度左右，水溫太高容易燙傷茶葉，衝出苦澀味，但有利於發散香味和茶味快速浸出。
普洱茶餅生茶熟茶都有。包裝方式有散茶、茶餅、茶沱、茶磚（黃片居多）。現在常見的普洱茶餅有100g、200g、250g、357g、400g幾種規格。也有特殊的幾公斤的大型紀念餅。
熟餅：沖泡水溫相對要高一些，最好100度。其他和生茶相似。但有些熟茶不揭蓋反而更香。
青餅（生茶）：水溫在80~95度左右，水溫太高容易燙傷茶葉，衝出苦澀味，但有利於發散香味和茶味快速浸出。
1、生茶，湯色以黃綠、青綠色為主，口感強烈，刺激性較高，若經高溫，則茶湯清香，水甜而淡薄，微帶澀感。
2、熟茶，發酵度輕者多為深紅色，發酵度重者以黑色為主。口感濃稠水甜,幾乎不苦澀，較耐泡。
3、飲用普洱茶對肝臟是有一定保護作用的，還能起到調節血壓，保護心血管系統的作用，普洱茶當中的維生素c，還可以起到預防痛風發作的效果。飲用普洱茶有去脂、解油膩的功效，從而能夠降低血液中的膽固醇含量，能有效的促進膽醇排出體外，長期飲用有一定的減肥作用，還能預防感冒。
1、從外觀顏色上看
生普茶餅看起來青綠一墨綠色為主。有一部分會轉為黃紅色，白色是芽頭。熟普茶餅則為黑色或者紅褐色，有些茶芽則為暗金黃色。
2、從口感上有所不同
普洱生茶口感很強烈，茶氣十足，茶湯則為清香。微哭帶澀，但是往往好茶就是苦中回甘，澀能生津。
熟茶，濃稠味甜，滋味純和，具有特別的陳香。
3、從茶湯色葉底不同的角度
生普洱葉底柔軟，很新鮮。很有伸張力，即便是存放很久的古董茶，泡出來也會讓人感覺到其活力和天然神韻。
茶湯清澈，明亮，透。熟茶則沖泡後葉底褐紅，烏潤，湯色紅潤明亮。
4、功效作用大有不同
生茶：生茶含茶多酚，性屬清涼，可清熱消暑，還能降脂提神，有很好的降壓和減肥功效，適合年輕人群，不過生茶的活性成分較多，故容易失眠，感冒發燒者、胃潰瘍患者，孕婦不宜飲用。
熟茶：熟茶茶性平和，能養胃護胃，降壓，防治動脈硬化，較適合中老年人群及胃寒等人群，除此之外還可以養顏減肥，有很好好的降 脂作用。
5、製作工藝上大有不同
生茶：鮮葉殺青後經萎凋——殺青——揉捻——曬乾，即製成生散茶，又稱毛茶，再經高溫蒸壓，製成各種緊壓茶形，如餅、沱、磚等。
熟茶：生茶（毛茶）經過渥堆發酵（人為加水提溫促進細菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口醇化湯色紅濃之獨特品性），再經蒸壓定性而成。
6、香氣也大有不同
普洱熟茶多為糯香、棗香、參香、藥香、樟香、荷香……而普洱生茶多為花蜜香、蘭花香、梅子香、檳榔香等。
剛出產的普洱生茶有很重清香而熟茶有明顯的陳味，一種類似溼草蓆的氣味。