曬臘肉沒有太陽的解決辦法是先把臘肉放存冰箱，避免發黴。傍晚和晚上溼氣重，傍晚要收起放冰箱，以防夜晚有寒露，影響口感，風乾直至臘肉泛出油光即可。臘肉在風乾過程中，蛋白質容易發生分解，揮發性鹽基氮含量在逐漸增加，因此經過一定時間的風乾後，最好儘快食用。
臘肉沒有太陽曬時，可以找一些桔子皮或者花生殼，先把鍋燒稍微熱一些，把花生殼或者桔子皮放進去鋪均勻，把肉放在上邊，然後用一張硬紙板，稍微向上翹的，放在肉上邊，然後蓋上蓋子，大火燒一段時間，將肉上的水分空出來了就好了。
注意：燒的過程是蓋著蓋子，不要掀開。燒多久要看你肉的水分情況，很溼的話就多燒一會，一般二十分鐘應該夠了。鍋邊不要離開人，具體根據情況而定。
1、冰凍後再曬 如果長時間沒有太陽可以將醃製好的臘魚放在冰箱冷凍，待天氣轉好再將臘魚拿出來曬。
2、電暖器烘乾 家裡面如果有電暖器的話也可以將醃好臘魚掛在電暖器旁邊烘乾水分後再置於陰涼通風處懸掛。
3、烤箱烘乾 家裡有烤箱的話也可以將醃製好的臘魚晾乾水分後把烤箱的溫度調在130度左右，必須先預熱10分鐘，然後再把幹臘魚放進去，讓它慢慢烘乾就可以的。
曬臘肉是比較受歡迎一種的肉質食物，很多人都會自己在家曬臘肉。臘肉一般都是用豬肉醃製晾曬而成的，豬肉的選擇是有一定講究，通常建議用夾子肉、五花肉以及後腿肉，這樣做出來的臘肉才好吃。
曬臘肉哪裡肉比較好
1、夾子肉夾肉是指豬前腿上方和脖子後面的肉。當豬移動時，它會推動這部分的肉。因此，夾肉是非常強大的 ...
臘肉不可以曬太陽，只能掛在陰涼通風處風乾。臘肉要是被太陽曬的話容易出油，影響口感，不好吃。當然這也，取決於你那裡的實際情況，如果實在條件不允許的情況下，可以選擇掛在太陽可以曬到的地方，但是溫度不要超過10度，要不臘肉容易變質。
醃肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹽肉、鹹肉;是四川省1982年鹹肉評比中的省 ...
醃好的魚沒有太陽曬，只要掛在通風處，這樣也不會壞。用繩子把它吊起來，只要通風好，一樣可以風乾。但是要注意，千萬不要放在潮溼的環境當中，容易產生髮黴的情況。
魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、透過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人們把脊 ...
1、室內升溫法
被子潮溼又沒有太陽曬可以在室內使用電暖器、空調、暖風機等電器來提高室內的溫度，室內溫度升高，空氣含水能力增大，水汽就不容易凝結，可以適當減輕被子的溼度。
2、使用吸溼的乾燥劑
被子潮溼又沒有太陽曬時可以將乾燥劑置於被子周圍或者房間裡，一天下來會有不錯的效果。 ...
臘肉曬太陽會出油，影響口感。
臘肉做法
1、切條、醃製：將肉切成長30釐米，寬3至5釐米的條，用竹扦扎些小眼，用經過炒燙晾至溫熱的花椒和鹽進行揉搓，搓後放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一層層碼放，最上一層用重物壓住。每隔2天翻倒1次，醃10天后，改為每天翻倒1次，再醃4至5天，取出，用繩穿上，吊掛通風處晾 ...
定義：
柿餅又稱柿子餅，是中國著名的傳統小吃。營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍。柿餅風乾後表面呈現白色物質為柿霜，主要成分為果糖，由於柿餅為乾果類果脯，天然曬制而成，水分的蒸發，溶於水分的果糖在此過程中析出，形成柿霜。
方法：
1、可以放在乾燥的鋸木屑里弄幹；
2、用柿餅 ...
香腸沒有太曬不會壞，可以放在沒有太陽的地方自然風乾的。在風乾過程中，香腸內的酶類物質，慢慢進行分解，因而產生出特有的香味來。如果烘烤時爐溫過高，會導致香腸內的酶類失去活性，這時候再怎麼風乾，也不能產生那種特殊的香昧了。香腸原名臘腸，當初為什麼叫臘腸呢，因為傳統的製作香腸時間都在寒冬臘月，所以叫臘腸。不分季 ...