曾經最繁華之地：德化窯址在哪裡？

　　陶瓷是生活中必不可少的一部分，自古至今的陶瓷都生活在家家戶戶中。而一些聞名全國的陶瓷則是大多用於貴族皇家，德化窯曾經也是三大陶都之一。

　　那麼，本期瞭解德化瓷器的產地德化窯址在哪裡。

　　宋代至明代民間瓷窯址。在福建德化縣。始燒於宋，明代為極盛時期。以低鋁高矽的“象牙白”為其代表作品而聞名於世。1954年起，經調查和發掘的窯址有碗坪、屈鬥宮、祖龍宮、後窯、十排嶺等30餘處。其中，清理後的屈鬥宮窯址已復原儲存。

　　德化位於福建省中部，泉州市西北部，東經117°55′-118°32′，北緯25°23′－25°56′。東與永泰縣、仙遊縣毗鄰，南和永春縣接壤，西連大田縣，北毗尤溪縣。地處閩中屋脊的戴雲山區，土地面積2232平方公里，轄18個鄉鎮，202個村（居），人口30.4萬。

　　在福建省德化縣境內，主要分佈於潯中、蓋德、三班等地。已發現窯址200多處。創燒於宋代，北宋以生產白瓷為主，南宋以生產青釉瓷器為主，元代以生產白釉瓷為主，至明代則以生產低鋁高矽的“象牙白”、白瓷聞名於世，是中國外銷瓷中數量最多、銷地最廣的瓷窯之一。

　　德化是福建的“瓷都”，同時也是中國歷史上重要的產瓷區之一。從宋代起，德化瓷就遠銷國外，久盛不衰，至今已廣泛流傳到世界77個國家和地區。

　　碗坪窯址在德化城西6公里的公路北側。1976年做過試掘，發現殘窯基兩座。其長、寬度已無法探知，窯的坡度約為10°左右。堆積厚達4.7米，分上下兩層。下層以白釉瓷為主，有碗、盤、碟、洗、缽、壺、瓶、盅、調色盒、粉盒、果盒等生活用具。

　　共發現窯基3座，均為龍窯，有分室和斜坡兩種。其中斜坡龍窯2座發現於碗坪侖，均已殘，窯的坡度為10度左右。分室龍窯1座，發現於屈鬥宮，儲存較完整。窯順山坡砌建，坡度為12～20度，長57.1米，寬1.4~2.95米。有窯室17間。每室之間有磚砌隔牆，每堵隔牆有通火孔5~8個，窯底兩邊設有火路溝，窯門為單邊開門，殘存14個，火膛略呈半圓形。

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　　嵩縣油菜花

　　要說春天什麼花最常見，那肯定是油菜花了，記得小時候田地間經常開滿了油菜花，金燦燦的一片，長大後雖然遠離了田地卻對它格外想念。油菜花不同於其他高掛枝頭的花卉，它落在地面之上，散發著泥土的芳香，樸實無華，或許最能代表著春天的氣息。

　　許昌學院櫻花

　　這所學院的櫻花是我比較欣賞的，論歷史文化和種植面積，這的櫻花無法同武漢大學相提並論，不過僅從風景來說卻有的一拼。這裡並不需要預約，需要注意的是，清明節期間已是櫻花花期的末尾，想看的朋友要抓緊時間了。

　　鶴壁櫻花大道

　　我常說河南人賞櫻花不必遠行，因為省內就有一座“櫻花小城”，在4月美成了櫻花天堂，它就是鶴壁。鶴壁的櫻花大道放眼全國都是極少見的，在華夏南路上，4000米長的櫻花大道成為了一道亮麗而顯眼的風景。

　　洛陽牡丹花會

　　牡丹因雍容華貴、國色天香、富麗堂皇而被選為中國的國花。洛陽牡丹栽培始於隋，鼎盛於唐，宋時甲於天下。每年4月份，一年一度的洛陽牡丹花會期間，整個洛陽市牡丹花開遍，到處都有盛放的牡丹花。洛陽牡丹花朵碩大，品種繁多，花色奇絕，有紅、白、粉、黃、紫、藍、綠、黑及複色9大色系、10種花型、1000多個品種。

　　西華縣桃花節

　　桃花可能是春天最受人歡迎的花朵了，在古人的詩句裡，它出現的頻率也最多。“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知”，或許在很多人眼裡，只有看過桃紅柳綠之後，才算進入到真正的春天。

　　黃河三峽

　　野玫瑰，又名野刺客，花刺和玫瑰相比尖長，而芳香較玫瑰有過之而無不及，是世界地質公園濟源黃河三峽一絕。

　　如果說福建什麼出名，那麼我想就非茶莫屬了，為什麼這麼說呢？福建作為盛產茶的天然之地和獨特的地理位置分不開，那麼大家所熟悉的茶又知道有幾種呢？鐵觀音不講著連外國朋友都知道的那麼還有那些茶呢？下面就和小編一起來了解一下吧。

　　福建省有一千多年的茶葉歷史，出產的茶葉種類繁多，主要有安溪鐵觀音、武夷巖茶、永春佛手、黃金桂、閩北水仙、白牡丹、白毫銀針、貢眉、政和工夫、正山小種、本山茶、茶等。

　　1、鐵觀音

　　鐵觀音（tiěguānyīn）茶，漢族傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有餘香之譽”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

　　鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。於民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。

　　2、武夷巖茶

　　武夷巖茶是烏龍茶的始祖，發源於明末清初，“巖巖有茶，非巖不茶”，巖茶因而得名。屬半發酵茶，青茶（烏龍茶），以“巖骨花香”的獨特巖韻著稱。在特殊的小氣候條件和適宜的品種前提下用一種特殊工藝形成的茶類。鮮葉要求新梢生長均臻完熟，俗稱開面採，殺青經過酶性氧化殺青後已經非酶性氧化，而形成半發酵的茶類，主產區為中國福建武夷山茶區。

　　武夷山茶區坐落在福建省東北部，有“奇秀甲於東南”之譽。群峰相連，峽谷縱橫，九曲溪縈迴其間，氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛。武夷山懸崖絕壁，深坑巨谷。利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌築石岸，構築“盆栽式”茶園。外形彎條型，色澤烏褐或帶墨綠、或帶沙綠、或帶青褐、或帶寶色。

　　條索緊結、或細緊或壯結，湯色橙黃至金黃、清澈明亮。香氣帶花、果香型，瑞則濃長、清則幽遠，或似水蜜桃香、蘭花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑潤甘爽，帶特有的“巖韻”。葉底軟亮、呈綠葉紅鑲邊、或葉緣紅點泛現。不同的茶樹品種還帶有不同的品種特徵。