最簡單包餛飩的方法

　　1、用筷子夾適量的肉餡放在餛飩皮上，將餛飩皮的一邊往上卷，再往裡卷一次，捲到餛飩皮的3/4處。

　　2、用水在餛飩皮的邊角處沾一下，將餛飩皮的兩個角疊加在一起，餛飩完成。

　　3、將餛飩放到燒開的熱水中，適當攪拌，煮至沸騰後關火靜置，將餛飩盛出放上香菜即可。

　　1、食材：麵粉500g、乾酵母20g

　　2、韭菜 適量、粉條適量、雞蛋2個、糖適量、泡打粉適量。

　　3、將乾酵母加清水混合至酵母溶解； 在將面、糖、泡打粉略微混合後，加入酵母水，攪勻，加入沸水，冷水，揉成粗糙面的麵糰，蓋保鮮膜靜置5分鐘。

　　4、把韭菜切碎，加5g鹽拌勻，醃20分鐘，出水後擠掉韭菜的水分； 在用沸水把粉條煮透切碎，雞蛋在鍋上烘熟切碎。 將切好的韭菜，粉條，雞蛋加入以上調料拌勻。

　　5、麵糰分割成30g-35g的劑子，擀開，不要太薄，大約0.5cm厚，中間放入餡料，包起，收口處掐緊。

　　6、平底不粘鍋燒熱轉小火，倒入少許油，放入包子轉中小火，底部煎上顏色加入清水至包子的8分高； 蓋鍋蓋，燒至水沸騰，轉小火繼續燒； 待水燒乾，鍋內聽到噼裡啪啦的油聲，即可關火，繼續蓋蓋燜3-5分鐘，就可出鍋。

　　最簡單的三角粽包法與步驟 三角粽的最簡單包法竅門

　　材料：新鮮蘆葦葉，糯米，蜜棗。

　　做法：

　　1、新鮮蘆葦葉洗淨煮熟。

　　2、把糯米浸泡2-3小時，蜜棗備用。

　　3、煮好的粽子葉看看大小，如果大一些兩片葉子就可以，如果大一些就3-4片葉子。

　　4、窩成漏斗狀。

　　4、加入糯米，在把蜜棗放入。

　　5、把糯米加到8分滿，不能像四角粽使得加滿。

　　6、把粽葉折過來，就成了三角粽。

　　7、用繩子捆上即可，也可以用葦草來捆，沒時間就沒有去弄葦草。

　　8、放到鍋裡燒開後改小火大約煮2個小時，這個時間要看你粽子的大小來決定，粽子煮透才會更好吃。

　　9、煮好後，熱吃涼吃都很棒哦，咬一口糯糯的甜甜的。

　　粽子煮多久

　　如果是熟的粽子，那麼用開水煮15分鐘到二十分鐘左右就可以了，等到蒸籠上氣以後15分鐘左右就可以拿出來吃了，如果粽子並沒有很大，那麼可以再縮短一些時間，粽子煮熟以後稍微放一下，等到沒那麼燙的時候再吃，這樣的口感會更加好一些，用普通的鍋煮就可以。

　　如果買的粽子是速凍的，那麼就應該先解凍一下，然後鍋裡面加一些水，等到水開以後就直接放進鍋裡面，水不需要放得太多，超過粽子的一半就可以了，只要不拆開就不會爛，然後用大火煮15分鐘左右的時間就可以，也可以放到微波爐裡面加熱大概十分鐘左右的時間也就可以吃了。

　　煮粽子到底需要花費多長的時間和粽子的大小有很大的關係，包粽子的時候一定要先把糯米泡軟，裡面可以加入一些灰水，這樣可以讓粽子煮出來的味道更好，想要知道粽子到底有沒有煮熟，那麼到了一定程度就可以撈出來，然後擠壓一下，感覺到軟軟的而且又有彈性，那麼就是熟的。如果沒有熟就可以翻一個面再繼續煮。

　　一般普通的鍋子煮粽子大概需要四十分鐘左右的時間，如果是高壓鍋大概的時間在二十分鐘左右，如果怕不熟也可以燜幾分鐘以後再吃。想要用高壓鍋來煮粽子就可以用中火煮大概20分鐘到三十分鐘左右的時間，如果煮的時間太長，粽子就很容易煮破，如果不想使用高壓鍋，粽子又包得很緊，那麼最少也需要兩個小時才能夠煮透，否則中間就會一粒粒的非常不好吃，如果包得比較松，那麼時間就能夠更快一些。

　　煮粽子到底需要多長的時間也應該根據粽子包得鬆緊程度來決定，一般要放花生或者紅豆的話應該提前浸泡一下，而且要泡得久一些，糯米最少也要浸泡30分鐘，然後高壓鍋上氣以後的一個小時就可以拿出來吃了。