最簡單的擋酒方法

　　1、身體不適法，女同胞可以說自己這幾天不舒服，大家也就明白了。其他的可以說自己這幾天得了什麼病，醫生囑咐不能喝酒。

　　2、開車說，有車一族可以開著車去，以開車為藉口堅定不喝酒，這關乎自己的生命安全，如果別人再計較你，你完全可以不理會了。如果窮屌絲沒車一族，跟不熟的人喝酒可以撒個謊，說開車，大家喝多了以後都不會注意的。

　　3、偷天換日，大家自己備好紙巾，喝酒的時候不要嚥下去，假裝咳嗽，吐到紙巾上。或者旁邊準備半瓶礦泉水，喝一口酒後假裝喝水，吐到礦泉水瓶裡。或者趁大家不注意，將水倒在酒杯裡。

　　4、跑路，多喝點水，多吃點飯，看大家已經喝的忘乎所以以後趁機上廁所或者到其他地方坐著，儘量不要跟大家摻乎了，這時候大家都失態了，自己做了什麼都不知道，所以趁機開溜吧。但如果是談生意可不能這樣，該喝還是喝。

　　1、將雞蛋、水、麵粉、鹽、黑芝麻全部倒進盆中。

　　2、用筷子攪成絮狀，無干粉。

　　3、揉成光滑的麵糰，醒10分鐘。

　　4、將麵糰放案板上擀成0.8cm左右厚的長方形面片。

　　5、均勻切成筷子粗細的長條狀，少撒一點乾粉全部搓成長條。

　　6、將搓好的長條放在塗滿油盤在盤子中，全部盤好後再倒些油將面全部淹沒。靜置醒面30分鐘。

　　7、將細面慢慢套在手掌上。面很軟，繞的時候力度要均勻。

　　8、筷子串上，然後慢慢的拉伸。

　　9、筷子互相扭一下。

　　10、轉一下筷子扭一下放進油鍋中。炸至定型之後抽出筷子。

　　11、中火炸至兩邊金黃即可。

　　1、豬肉洗淨去皮切塊，再切成小塊，放入料理機打成泥倒入碗中備用，薑切片，再剁成末，蒜排拍扁後剁成泥。

　　2、蔥切成蔥花，把蔥薑蒜放入豬肉中，加入雞蛋，加入鹽，椒鹽，五香粉，白胡椒粉，雞精，味極鮮醬油，兩湯匙玉米澱粉，用筷子順時針方向攪打均勻。

　　3、把肉蓉捏在手心，用虎口擠出丸子，用湯匙刮下來，鍋內倒入適量油，燒至六成，炸至金黃色即可撈出瀝乾油分備用。幹炸丸子就做好了。