最高度數的白酒在68度左右，市面上常見的白酒一般度數都是在35度至55度之間，白酒生產中為了降低醛類含量，應少用穀糠、稻殼，或對輔料預先進行清蒸處理。
中國白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。
最高度數的白酒在68度左右，市面上常見的白酒一般度數都是在35度至55度之間，白酒生產中為了降低醛類含量，應少用穀糠、稻殼，或對輔料預先進行清蒸處理。
中國白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。
雞尾酒屬於正經的人在不正經的場合專用酒，而真的要比拼起酒量的時候，啤酒什麼的都不算什麼。白酒作為世界八大烈酒之一，也是隻有一個字能形容“烈”。
那麼，本期白酒文化了解白酒最高度數是多少度。
白酒的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的複合香味。
以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒，而應該稱之為含有酒精的飲料。
白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3~6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。
這是我國傳統生產方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過65度。低度白酒採用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。
談到度數最高的酒，大家首先想到的恐怕是二鍋頭。資料顯示，紅星二鍋頭最高的度數是63度，不過在櫃檯上並未出現63度的紅星二鍋頭。廠方人員稱，已沒有生產63度的二鍋頭了，取而代之的是60度和58度的品種。二鍋頭放棄了63度，“只有”60度，有比二鍋頭更烈的酒沒有？有！此番五糧液就推出了68度的原漿酒。
72°琅琊臺
66°五糧液
75°衡水老白乾
72°塞罕壩—酒頭
70°霸王醉
67°邯鄲大區
67°草原白（悶倒驢）
78°西北王酒
68°芙蓉江
安哥拉是一個西非國家，沿大西洋有1600公里的海岸線。以熱帶草原氣候和熱帶沙漠氣候為主。年平均氣溫22℃；南部屬亞熱帶氣候。冬季（6月至8月）涼爽多雨，氣溫下降至10－15℃。在晚春和初夏（11月至12月），氣候在大多數情況下是令人愉快的，氣溫介於22－27℃之間，東部最高氣溫可達40℃，西部沿海溫差較小，最高30來度。安哥拉一年四季沒有冬天，最低溫度也有十來度。