新建單位和原有單位在年度開始時，會計人員均應根據核算工作的需要設定、應用賬簿。建賬必須遵循依法、全面系統、組織控制、科學合理四個原則。
一、 依法原則各單位必須按照《中華人民共和國會計法》和國家統一會計制度的規定設定 會計賬簿，包括總賬、明細賬、日記賬和其他輔助性賬簿，不允許不建賬，也不 允許在法定的會計賬之外另外建賬。
二、 全面系統原則設定的賬簿要能全面、系統地反映企業的經濟活動，為企業經營管理提供所 需的會計核算資料，同時要符合各單位生產經營規模和經濟業務的特點，使設定的賬簿能夠反映企業經濟活動的全貌。
三、 組織控制原則設定的賬簿要有利於賬簿的組織和建賬人員的分工，有利於加強崗位責任制 和內部控制制度，有利於財產物資的管理，便於賬實核對，以保證企業各項財產 物資的安全完整和有效使用。
四、 科學合理原則建賬應根據不同賬簿的作用和特點，使賬簿結構做到嚴密、科學，有關賬簿 之間要有統馭或平行制約的關係，以保證賬簿資料的真實、正確和完整；賬簿格 式的設計及選擇應力求簡明、實用，以提高會計資訊處理和利用的效率。
日記賬又稱序時賬，是按經濟業務發生時間的先後順序逐日逐筆進行登記的 賬簿。根據財政部《會計基礎工作規範》的規定，各單位應設定現金日記賬和銀 行存款日記賬，以便逐日核算和監督現金和銀行存款的收入、付出和結存情況。現金日記賬和銀行存款日記賬的賬頁一般採用三欄式，即借方、貸方和餘額 三欄，並在借貸兩欄中設有對方科目欄。如果收付款憑證數量較多，為了簡 化記賬手續，同時也為了透過現金日記賬和銀行存款日記賬彙總登記總賬，也可 以採用多欄式賬頁。採用多欄式賬頁後如果會計科目較多，造成篇幅過大，還可 以分設現金銀行存款收入日記賬和現金銀行存款支出日記賬。賬簿的外表形式必須採用訂本式。現金和銀行存款是企業流動性最強的資 產，為保證賬簿資料的安全、完整，財政部《會計基礎工作規範》第五十七條規 定 現金日記賬和銀行存款日記賬必須採用訂本式賬簿。不得用銀行對賬單或 者其他方法代替日記賬。
會計科目作為向投資者、債權人、企業經營管理者等提供會計資訊的 重要手段，在其設定過程中應努力做到科學、合理、適用，應遵循下列原則
合法性原則合法性原則是指所設定的會計科目應當符合國家統一的會計制度的規 定。中國現行的統一會計制度中均對企業設定的會計科目作出規定，以保 證不同企業對外提供的會計資訊的可比性。
相關性原則相關性原則是指所設定的會計科目應當為提供有關各方所需要的會計 資訊服務，滿足對外報告與對內管理的要求。
實用性原則實用性原則是指所設定的會計科目應符合單位自身特點，滿足單位實 際需要。企業的組織形式、所處行業、經營內容及業務種類等不同，在會 計科目的設定上亦應有所區別。
在合法性的基礎上，企業應根據自身特點， 設定符合企業需要的會計科目。
清晰性原則會計科目作為對會計要素分類核算的專案，要求簡單明確，字義相符， 通俗易懂。同時，企業對每個會計科目所反映的經濟內容也必須做到界限 明確，既要避免不同會計科目所反映的內容重疊的現象，也要防止全部會 計科目未能涵蓋企業某些經濟內容的現象。