1、廣式月餅：廣式月餅的主要特點是重油，皮薄、餡多、香甜。按餡分類又可分為：蓮蓉月餅、豆沙月餅、五仁月餅、水果月餅、叉燒月餅等。
2、蘇式月餅：蘇式月餅的主要特點是鬆脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜鹹適口。蘇式月餅的花色品種分甜、鹹或烤、烙兩類。甜月餅的製作工藝以烤為主，有玫瑰、百果、椒鹽、豆沙等品種，鹹月餅以烙為主，品種有火腿豬油、香蔥豬油、鮮肉、蝦仁等。其中清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油是蘇式月餅中的精品。
3、滇式月餅：滇式月餅主要特點是餡料採用了滇式火腿，餅皮疏鬆，餡料鹹甜適口，有獨特的滇式火腿香味。食之疏鬆香酥，甜中帶鹹，油而不膩，有濃郁的火腿香味，是中秋佳節的必備食品，也是饋贈親友的佳品。
4、京式月餅：其主要特點是甜度及皮餡比適中，外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風味誘人。
5、徽式月餅：徽式月餅的主要特點是小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽。徽式月餅的皮還是油酥皮，餡卻十分有特色，用的是菜和油、糖，也算是月餅餡裡面獨樹一幟的了。這款月餅的膳食纖維和維生素含量無疑會稍多些。
1、廣式月餅：廣式月餅雖然是廣東省的地方特色名點，但應該算得上是人們最常吃的月餅種類，其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰。廣式月餅起源於1889年，當時城西有家糕酥館，用蓮子熬成蓮蓉作酥餅的餡料，清香可口，大受顧客歡迎。
2、蘇式月餅：蘇式月餅起源於上海、江浙及周邊地區，其主要的特點是餅皮疏鬆，餡料有五仁、豆沙等，甜度高於其它類月餅，主要產品有杭州利民生產的蘇式月餅等。蘇式月餅分甜、鹹或烤、烙兩類。
3、京式月餅：京式月餅起源於京津及周邊地區，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6，以餡的特殊風味為主，口感脆松，主要產品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。
4、滇式月餅：滇式月餅主要起源並流行於雲南、貴州及周邊地區，目前也逐漸受到其它地區消費者的喜歡，其主要特點是餅皮疏鬆，餡料鹹甜適口，有獨特的滇式香味，主要產品是昆明吉慶祥生產的月餅。
以上就是關於月餅種類及口味是什麼的介紹，希望可以給到大家一些幫助。
1、濃縮咖啡。是受壓的蒸氣直接透過咖啡粉得到的，屬於純粹的咖啡，因此口感強烈，也是調製其他風味咖啡飲料的基底。
2、美式咖啡。簡單說，就是加水的意式濃縮，就是一份濃縮咖啡和兩份水這樣的比例製成的。也可以是用滴濾式咖啡壺製成的黑咖啡。
3、瑪奇朵。一份濃縮咖啡和半份奶泡製成，而不是鮮奶油或者牛奶，在品嚐時不要攪拌，找到合適的角度直接喝就可以了。
4、康寶藍。一份濃縮咖啡和半份鮮奶油泡製成，兩者一熱一冷，這就成就了它的特色：香甜的奶油、香醇的咖啡、甜蜜的糖漿三層口感。喝時要儘快、大口喝完，無需攪拌。
5、拿鐵咖啡。是一小杯濃縮咖啡和一份半熱牛奶，大約一百五十到兩百毫升間，再加半份奶泡及少許巧克力製成，因為牛奶的含量較多，所以更適合早餐。
6、卡布奇諾。這是一份意式泡沫咖啡，等量的濃縮咖啡和泡沫牛奶，喝下去最初是泡沫的細膩，之後就是濃縮的苦澀和細膩。
7、白咖啡。由一份濃縮咖啡和一份半的熱牛奶製成。不同之處在於，它採用的是特級脫脂奶精原料，巧妙地將咖啡的苦酸、咖啡因含量降到最低，喝起來不會傷胃，口感絲滑、香濃無苦澀。