1、有些巧克力上寫著代可可脂巧克力說明它不是純正的巧克力
2、巧克力作為一種特別的食品，被賦予著比零食更高的含義，但在眾多的品牌中也有部分巧克力並不是純正的，這其中就分為了可可脂和代可可脂巧克力，它們的區別就在於純正與否。
狗狗吃了巧克力沒有什麼特效的解毒藥，只能儘快進行催吐，將肚內殘留的巧克力儘快排出。如果只是服用了少量的巧克力可能不會產生很大的影響，但需要監測體況，避免情況急轉直下。但是如果食用大量，則必須要進行催吐或灌腸，平時主人應該注意狗的飲食，避免誤食有害物質，造成不可挽回的後果。
代可可脂巧克力而且其比例也接近人體需要，營養效價較高；代可可脂還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等；代可可脂味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。
1、握一握：大家拿到一塊巧克力時，可以放在手裡握一握，因為好的巧克力比較容易融化，所以當我把巧克力捂在手上時，好的巧克力一般會變軟，而用代可可脂製成的巧克力熔點會比可可脂巧克力高，所以不會有什麼變化。
2、冰一冰：將巧克力放進冰箱裡冰一會兒，然後拿出來，如果看到巧克力表面有一層白霜，而且當你把這塊巧克 ...
1、引起消化不良。代可可脂中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
2、促使腎功能衰退。在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排洩廢物的能力下降，此時若不注意飲食 ...
代可可脂，簡稱CBR，是一類能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的組成與天然可可脂完全不同，而在物理效能上接近天然可可脂，由於製作巧克力時無需調溫，也稱非調溫型硬脂，這也是與類可可脂不同的地方，可採用不同型別的原料油脂進行加工，其分為月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂製成的巧克力產品表面光澤良好，保持性長 ...
代可可脂中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排洩廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用代可可脂，攝入過多的植物性蛋 ...
代可可脂巧克力用的是人工合成的代可可脂，和天然的可可脂相比，營養和口感會差很多，而且其中含有的反式脂肪酸對人體健康也會造成危害，偶爾吃一吃沒問題，不宜多吃。
很多人都特別愛吃巧克力，因為它體積雖小，但是能夠提供熱量，香甜可口，而且還能作為送給情人的禮物。但是你知道嗎?現在國內大部分巧克力都是代可可脂巧 ...
1、代可可脂巧克力原料多為代可可脂，而巧克力的原料是天然的可可脂;2、吃代可可脂巧克力會有蠟質的感覺，融化時間更慢，巧克力使用天然可可脂製成的，口感更順滑;3、市面上代可可脂巧克力的價格通常比巧克力更便宜一些。
代可可脂巧克力和巧克力有什麼不同
1、製作原料不同
代可可脂巧克力和巧克力製作的原 ...
代可可脂巧克力指的是用白砂糖甜味料、代可可脂為主要原料，新增或不新增可可製品、乳製品以及食品新增劑等，具有巧克力風味以及性狀的食品，一般來說只要巧克力裡面的油脂含量大於5%，都會被稱為代可可脂巧克力，這種巧克力並不是純正的巧克力。
代可可脂巧克力是什麼食物
在購買巧克力的時候，會發現上面寫著代可可 ...