有友泡椒鳳爪怎麼辨別真假+有友泡椒鳳爪可以冷藏嗎

　　有友泡椒鳳爪如果一次性吃得太多，或者是吃得比較頻繁是有可能引起上火的，所以有友泡椒鳳爪最好是適量食用。那麼有友泡椒鳳爪怎麼辨別真貨假貨呢？有友泡椒鳳爪可以冷藏嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　有友泡椒鳳爪怎麼辨別真假

　　正品的有友泡椒鳳爪標示為“重慶特產”，而logo“有友 YUYU”字型邊緣是銀亮色的；而假貨上是寫的是“重慶市著名商標”，logo字邊沒有顏色。翻到包裝袋後面，正品都是真空包裝，包裝背面是銀白色的，質地像錫箔紙；而假包裝就是透明的塑膠袋，而且真空地不緊實。此外，最重要的，冒牌貨一般價格比真品便宜很多。因此，如果不是搞促銷的話，太便宜的有友泡椒鳳爪就要警惕了！

　　有友泡椒鳳爪可以冷藏嗎

　　是可以冷藏的，如果天氣不是很炎熱的話，其實也是可以常溫儲存的。當然了，冷餐之後的有友泡椒鳳爪口感會更加的好吃，而且吃起來會更有辣感，喜歡吃辣的朋友可以嘗試一下。

　　自制的泡椒鳳爪能放多久

　　自己在家做的泡椒鳳爪沒有防腐劑，一般2、3天內就得吃完，放在冰箱冷藏可以放一週，如果再放久一點就要慎吃了，因為雞爪是會變質的，即使它經過了鹽水的泡製，它還是會變質的。 在家制作好了泡椒鳳爪，最好儘快吃完，如果一定得儲存幾天的話，應該放進冰箱冷藏，冰箱可以阻斷一些細菌，而低溫可以減慢變質的速度，只要儲存好，一週也是沒問題的。

　　泡椒鳳爪有什麼營養價值

　　1、泡椒鳳爪的原料是雞爪。雞爪的營養價值頗高，富含的膠原蛋白有“骨中之骨，肉中之肉，膚中之膚”之說，是人體中所需的硬膠原蛋白，對維護骨骼的強健有很好的作用。雞爪中有不少的蛋白質，能夠提高免疫力，調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長髮育。

　　2、更重要的是雞爪中富含銅，而銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

　　3、此外，泡椒對於人體也是有一定的好處的，泡椒是用紅辣椒製成的，辣椒具有開胃，促進食慾的作用，常吃可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒效果不錯的。

　　泡椒鳳爪的辣度有特辣，泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食，屬川菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液迴圈的功效。

　　鳳爪，雞爪的餐飲界民間別稱。泡椒鳳爪（紅泡椒、野山椒即小米椒均可，以山椒鳳爪風味最佳），用精選肉雞爪泡製而成，發源於重慶的民間獨特美食，後逐漸流行於四川和重慶地區，重慶本土企業包裝鳳爪產業化，握有發明專利，又流傳至大江南北，深受全國人民歡迎。

　　自制泡椒鳳爪的危害如下：

　　1、泡椒鳳爪屬於醃製食品，亞硝酸鹽含量會偏多，孕婦若攝入過多，對胎兒的發育有重大影響；

　　2、泡椒鳳爪屬辛辣食品，吃多了容易上火併影響胃，若孕婦攝入過多，會影響胎兒正常發育及出生後的健康；

　　3、高血壓患者不要吃泡椒鳳爪，因為刺激會使血壓陡然升高，從而引起血管爆裂、中風等高血壓併發症，造成嚴重後果。