含檸檬酸的飲料有各種碳酸飲料、各種味道的汽水、果汁飲料、AD鈣、檸檬水、
基於檸檬酸對鈣的代謝可產生的影響，經常食用罐頭、飲料、果醬、酸味糖果的人們，特別是孩子，要注意補鈣，多喝生奶、魚頭、魚骨湯、吃些小蝦皮等，以免導致血鈣不足而影響健康，胃潰瘍、胃酸過多、齲齒和糖尿病患者不宜經常食用檸檬酸。檸檬酸不能加在純奶裡， 否則會引起純奶凝固。乳製品行業常把檸檬酸配成10%左右的溶液加入低濃度的牛奶溶液中，加入時應快速的攪拌。
含檸檬酸的飲料有各種碳酸飲料、各種味道的汽水、果汁飲料、AD鈣、檸檬水、
基於檸檬酸對鈣的代謝可產生的影響，經常食用罐頭、飲料、果醬、酸味糖果的人們，特別是孩子，要注意補鈣，多喝生奶、魚頭、魚骨湯、吃些小蝦皮等，以免導致血鈣不足而影響健康，胃潰瘍、胃酸過多、齲齒和糖尿病患者不宜經常食用檸檬酸。檸檬酸不能加在純奶裡， 否則會引起純奶凝固。乳製品行業常把檸檬酸配成10%左右的溶液加入低濃度的牛奶溶液中，加入時應快速的攪拌。
水果：香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、哈密瓜、櫻桃、芒果、獼猴桃、蘋果、杏、西瓜、龍眼、香瓜、棗子、橙子、木瓜、芒果等。含鉀高的食物有：糙米、燕麥、馬鈴薯、南瓜、薏米、蕎麥、全麥食品、杏幹、梅乾、葡萄乾、紅薯、紅棗、巧克力、可可、花生及罐頭類醃製品。蔬菜類：深色蔬菜類紅莧菜、綠莧菜、空心菜含量高，另有紫菜、海帶、胡蘿蔔、花椰菜、香菇。堅果類：榛子，腰果， 南瓜子，葵花籽。奶類：酸奶、牛奶等。家禽類：魚與瘦肉含鉀量教較高。肉類：鵝肉、沙丁魚。豆類：紅豆、綠豆、大豆、黑豆、黃豆，蠶豆等。
含有碳水化合物的飲料有：可樂、啤酒、牛奶、椰子汁、橙汁、芒果汁、咖啡等。
碳水化合物的主要食物來源有：穀物類，如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等；水果類，如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等；堅果類；蔬菜類，如胡蘿蔔、番薯等。
碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化